芹菜粥的家常做法

芹菜粥的家常做法如下：

原料：

· 芹菜适量，大米适量。

· 盐适量，鸡精适量，水适量。

步骤：

1. 准备好大米，淘洗干净。

2. 芹菜择叶洗净切碎。

3. 大米入锅加水煮粥。

4. 煮粥时火候保持中小火，不停搅动锅内粥汤，以免糊锅。

5. 粥煮至粘稠，调入盐，鸡精，及切碎的芹菜末。

6. 再次煮沸即可关火，将芹菜粥盛入碗中即可享用。

按照以上步骤，就可以做出美味的芹菜粥了。

芹菜粥的家常做法如下：

主料：

粳米、芹菜、虾米、香菇。

辅料：

高汤、食盐、料酒、香油、葱花各适量。

注意事项：

1. 粳米淘洗干净，浸泡30分钟，再放入锅中，加入适量清水熬煮成粥。

2. 虾米用温水泡发，香菇洗净切小丁，芹菜洗净切小段。

3. 待粥煮至水开后，放入虾米、香菇丁、芹菜段，再次煮开时调入适量盐。

4. 加入适量料酒去腥，滴入香油，撒上葱花即可。

在烹饪过程中，芹菜需要切得小一点，这样更容易在煮的过程中变软。另外，煮粥时要保持大火，让芹菜充分煮烂，这样粥的味道会更好。同时需要注意，在加入盐和料酒之前，需要充分搅拌粥，以确保味道均匀。最后，葱花是芹菜粥的点睛之笔，出锅前加入葱花，能提升粥的口感和香味。

芹菜粥的家常做法相关信息如下：

食材：

芹菜适量

枸杞适量

大米100g

清水适量

盐少许

香油适量

步骤：

1. 大米淘洗干净，加入适量清水浸泡30分钟。

2. 芹菜切小段备用。

3. 锅中加入适量清水，大火烧开，然后加入大米，煮至米粒粘稠。

4. 加入切好的芹菜段，大火煮5分钟。

5. 加入枸杞，调入盐和少许香油，煮开即可关火。

小贴士：

1. 煮粥时加入少许油能够让粥更粘稠，口感更滑嫩。

2. 芹菜和枸杞在关火前再加入，煮开即可，久煮会损失食材的营养。

3. 盐要少放或不放，因为芹菜和枸杞都有一点点的咸味。

这道芹菜粥不仅口感滑嫩，营养丰富，还能起到清热解毒、平肝降压的作用。您可以根据自己的口味和需求调整盐和香油的用量。