煎肉片的家常做法

煎肉片的家常做法如下：

食材：里脊肉、青椒、洋葱、大蒜、酱油、蚝油、料酒、淀粉、盐、白糖、胡椒粉、食用油

步骤：

1. 里脊肉切成薄片，用酱油、蚝油、料酒、淀粉抓匀腌制一会儿。

2. 准备配菜：青椒切丝，洋葱切丝，大蒜切末。

3. 锅加热放入食用油，放入腌好的肉片，用中小火煎肉片，直到肉片变熟或变色。

4. 加入蒜末和辣椒丝翻炒均匀。

5. 加入洋葱丝，调入适量盐、白糖和胡椒粉，翻炒均匀出锅。

可以根据自己的口味调整调料用量，希望您能做出美味的煎肉片。

煎肉片的家常做法可以参考如下步骤：

食材：里脊肉、青椒、洋葱、葱、姜、蒜、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、油。

步骤：

1. 里脊肉切片，越薄越好，青椒切丝，洋葱切丝，葱切段，姜蒜切末。

2. 准备一个小碗，倒入酱油，少许料酒，糖，盐，胡椒粉，葱段，姜蒜末，再加入少许凉开水搅拌均匀。

3. 将肉片放入碗中，倒入调好的酱汁搅拌均匀腌制在盘中备用。

4. 锅中倒入适量的油，锅热后倒入腌制好的肉片小火慢慢煎至肉片变色。

5. 肉片煎至表面微焦后，将葱蒜末再次放入锅中翻炒均匀。

6. 放入青椒丝和洋葱丝继续翻炒至断生。

注意事项：

1. 切肉片的时候尽量切薄一点，这样肉质口感会更好。

2. 煎肉片的时候要用小火慢慢煎至肉片变色，不要着急翻面。

3. 洋葱和青椒断生即可，不要炒太久，会影响口感。

以上步骤仅供参考，可以根据个人口味适当调整食材的用量。同时煎肉片的火候也很重要，需要耐心和细心。希望以上信息对您有所帮助。

煎肉片的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备材料：将肉片、酱油、淀粉、料酒等调料准备好。

2. 腌制肉片：将肉片放入碗中，加入少许酱油、淀粉、料酒，抓匀腌制15分钟。

3. 热锅凉油：开火，待锅中油温六成热时，将腌制好的肉片放入锅中，用中小火双面煎熟。

4. 加调料：当肉片煎至表面焦黄时，可以适量加入蒜末、姜末、青椒末等调料，增加口感。

5. 翻炒均匀：加入适量酱油、盐、糖等调料，翻炒均匀，让肉片充分吸收调料。

6. 完成装盘：将肉片翻炒至入味后，即可装盘，撒上葱花作为装饰。

煎肉片的家常做法简单易学，口感鲜美，是一道美味下饭的家常菜品。