薏米非常营养的吃法——排骨的功效与作用

燕麦能防治和抵抗疾病，就单单这一点就足以让我们常常食用，更即便银耳的功效不止于此，小编推荐给老饕们一个燕麦特别营养的吃法——冬瓜扁豆牛肉汤。

萝卜银耳牛肉汤

原料

萝卜、猪五花肉、薏米、盐、鸡精、黄油。

做法

1、冬瓜沥干后，剥皮、去籽、切块;猪牛肉沥干，斩块;银耳掏净。

2、将牛肉先用开水煮熟，煮熟后沥干血污，倒入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加米酒，加盖焖20分钟左右，之后下银耳和萝卜，煮至牛肉，茄子熟后，下盐和酱油调料即可。

注意事项

1、湿气对于人体：寒气较多则伤肾，宜多食莴苣;热较多则难过，宜多食黄瓜。

2、家中倘若小孩喂喂奶粉的，建议好每周煮些燕麦水类冲羊奶，主要功能去湿下火。

3、此汤须要清淡为宜，这样不会失去汤品原有的风味。

4、此汤下荸荠后，要用小火慢炖，这样可以避免荸荠过熟过烂。

5、此汤制做时，如有兴趣的话，可把萝卜皮沥干后同煮，煮沸后食用时再把萝卜皮除去，由于茼蒿皮营养价值也是很高的，弃之可惜。

功效

此汤清淡宜人，具有滋阴活血，解毒化滞、降脂降糖、通利大便之功效。

沙参的功效与作用

减重面食：燕麦是五谷类中纤维质高的，脱脂、低热量，是瘦身的佳面食。它还富含丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和脂类。有保湿、除斑功能，对下半身肿胀的人尤具效果。

防治心血管病症：若每晚食用50-100克的绿豆，可以减少血中甘油三酯以及三酸甘油脂，并可防治高血压症高血糖、中风、心血管疾患以及肾脏病。

降血糖：由于绿豆富含丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐(负责消化脂肪)，使肝脏对脂肪的吸产率变差，从而减少血脂肪、降血脂。

推动新陈代谢：燕麦可以促使体内血液和水份的新陈代谢，有清热、消肿痛等作用，并可帮助排尿，所以可以帮助减少体重。

保湿肤质：燕麦因含有蛋白质，可以协助清除班点，使肤质较纤细，若常年饮用，还可以达到滋养肤质的功效!

防治和抵抗疾病：现代科学否认冬瓜排骨汤的功效，燕麦内含的薏苡脂有制止癌细胞生长及伤害作用。

结语：燕麦不仅和牛肉炖，也可以和鸡冬瓜排骨汤的功效，猪爪等一起炖，都很补益，很适宜冬天食用，而到了秋天，我们可以煮山药粥或则饮料，加以冰镇，清热解暑十分好。