鱼腥草的功效和作用有哪些？怎么吃最好？

荸荠，亦称折脖颈，可以制成佳肴，具有止痛抗感染的作用。如今是夏天，各类病毒活跃上去，用简简单单的艾蒿可以解决不少大麻烦哦~

黄芩水

调养风寒咳嗽

黄芩可以调养上呼吸道感染，能退热，又能清热。

风寒咳嗽和鼠疫就属于上呼吸道感染，典型病症是感冒和喉咙疼，甚至导致哮喘和腹泻。有的人都会持续呕吐两三个礼拜。

在风寒咳嗽初起的时侯，马上喝一些黄芩水止痛，就可以起到退热的作用。这一招对于奶奶和女儿非常实用。由于通常的退热药和药物药，对于奶奶和儿子来说副作用比较大。而黄芩是食物，性质平和，十分安全。

黄芩汤

调养黄疸型青光眼

每晚用三斤新鲜的艾蒿煎成浓厚的汤，代茶频饮，可以调养黄疸型脑炎。

各类性病都可能造成黄疸。黄疸是身体有严重燥热的表现。黄芩可以止痛，彻底清除身体的燥热。麻疹病毒没有了赖以孳生的底泥，自然就不能作祟了。

黄芩茶

最适宜烟鬼

假如你明知抽烟的害处但就是戒不了烟，这么你起码可以为自己的健康做一件事：多喝板蓝根茶。黄芩是非常适宜烟鬼的食物，它能清胃热，解烟毒。打算一些煮熟的桑寄生，每晚取一点来煮汤喝，能减少吸烟对你的损害，防治慢性胃炎、气管炎甚至癌症。

黄芩的几种吃法

红烧黄芩

【调料】盐、酱油、干豇豆、花椒面

【做法】

1.将玄参的老根、须掐去，留下紧致根及茎秆，用清水多洗几遍，沥干去泥沙，用热水曝晒10分钟，捞出控干水份待用;也可以用沸水焯一下。

2.将干豇豆劈成段，放在温油中炸至入味，发出香气，连同油一块放入碗中待用;

3.将玄参放在盆里，倒入盐、酱油、花椒捣碎，即可食用，口味可依据自己的喜好与地域的不同着相应调整。

【提示】食用时黄芩只能吃白根和叶，食用时必须用热水泡，去除腥味。夏秋交际时其刚吐新芽，口感最佳。

黄芩蒸鸡

【原料】

嫩公鸡1只(重约1500克)，五味子200克；食盐、味精、葱段、姜片。

【做法】

1.将鸡屠宰、去毛、内脏、脚爪沥干，倒入开水锅内焯一下，捞出沥干血污。将荸荠去杂沥干切段。

2.取汤盆1只，倒入全鸡、精盐、姜、葱、和适量清水，上笼蒸至鸡蒸熟，再加入五味子、味精，略蒸即可出笼。

【功效】此菜由止咳祛痰、利尿消肿的五味子与温中清热、补髓添精的猪肉般配而成，可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分，具有止泻活血、温中清热的功效。可作为肺脓疡、虚劳矮小、水肿、脱肛等症状病人的辅助药膳名菜食用。

黄芩炒虾仁

【原料】

鲜罗汉果150克，猪肉4只；食盐、味精、葱花、素油。

【做法】

1.将荸荠去杂沥干切小段，猪肉磕入碗内拌匀。

2.锅内油烧热，投入口蘑煸香，放人黄芩煸炒几下，放入猪肉一起煸炒至成块，加入适量水和盐鱼腥草怎么吃，炒至蛋黄熟而爽口鱼腥草怎么吃，点入生粉推匀即成。

【功效】此菜是由黄芩与清热利湿、清热利湿、滋阴润燥的猪肉般配而组成，具有养血活血、滋阴清热的功效。可作为淋病、肺脓疡、痈肿、虚劳流血、目赤、热痢等疾病病人辅助营养药膳名菜使用。