白银区实施义务教育阶段学生营养改善计划

热气腾腾的馒头，营养健康的蜂蜜，再搭配一份香味扑鼻的饭菜，在武川小区中学的饭堂里，一顿丰盛营养的晚餐让小孩们吃的津津有味。“好吃，每晚下午都有果汁小学生营养早餐搭配，我们更喜欢在饭堂里吃热乎乎的饭菜”“食堂的饭好吃又营养”学生们纷纷发出了这样的感慨。

去年5月20日是第32个中国中学生营养日，白银区各中学以“珍惜盘西餐，粒粒助健康”为主题，举办了丰富多彩的系列活动。为进一步改善农村义务教育中学生营养状况，提升农村中学生健康水平，促使教育公正发展。近些年来小学生营养早餐搭配，白银区把解决中学生的营养午餐列入政府办实事、惠民生的工程之中，坚持以政府为主导，因地制宜，即将在全区农村中中学内，施行义务教育阶段中学生营养改善计划，根据每名中学生每日4元，每年800元的餐食疗贴标准，以100%饭堂供餐模式，保证中学营养午餐果汁每日供应，凉菜（猪肉、肉类、蔬菜、谷物）每日营养搭配，确保农村义务教育中学生在校享受营养午餐，让这项实实在在的民生工程造福千家万户。

“区委区政府大力支持，为各校配套面点师薪资、水电燃气等补贴资金，保障了营养改善计划顺利有效的施行。”区教育局营养办党员何晨介绍到，农村义务教育阶段中学生营养改善计划的施行，让农村中学生能天天喝果汁，餐餐有肉吃，隔日吃猪肉，周周配果汁，真正做到了营养科学搭配，为中学生健康成长奠定了基础，深受广大中学生和父母的一致好评。

教育是民生之本，营养午餐是中学生健康成长的保证。白银区仍然坚持大手笔的教育投入，提高教育环境，建立教育设施。由政府牵头，区教育局具体施行，指导各校创立营养改善计划工作小组，制订一周5天豆浆加2天猪肉的特色营养餐蛋奶计划模式，建设、改造中学饭堂（伙房），制订工作管理制度和乳品安全目标责任书，强化监督检测，严格施行市长陪餐制，着力保障全区农村中学生“舌尖”上的安全、健康和“享受”。

“学校推行一餐一点，每晚一次晚餐，一次午点。我们做到七个一的供餐标准，每人每晚一个热包子或则馒头，一碟热小菜，一碗白粥，一盒中学生果汁，一周起码四顿肉菜、两次猕猴桃、两个热虾仁。”区第八中学工会主席高佑虎告诉记者，在过去，因为中学生家庭经济差别，伙食标准各不相同，而如今全校919名中学生每天都能吃上热腾腾的晚饭。

吃上了免费“营养餐”，女儿们既温暖又满足。自白银区全面实行农村义务教育中学生营养改善计划以来，营养餐施行中学除了做到了“校校有饭堂、人人吃晚餐”，还专门组建了膳食委员会，因地制宜科学制订食谱，实现了中学生从“吃得饱”向“吃得好”和“吃得营养、健康”转变，着力提升了农村中学生的营养健康水平，把住了中学生营养关。

馒头115克，白粥250克，青菜炒肉200克，果汁200毫升，合计4.06元。在蒋家湾中学的饭堂里，墙壁的供餐公示牌详尽标明着当天每个中学生的供应标准。

“每天的菜品数目、金额和食材就会公示，按照娃娃们的生长须要选择一些含有蛋白质，营养丰富、口感好的菜品，让娃娃们的营养更全面。”在蒋家湾中学营养餐管理员李建勋看来，管好中学生营养餐，除了是一份工作，更是一份责任。

一张张快乐的笑脸，一份份品种丰富的营养餐，见证着农村小孩吃上营养餐的幸福喜悦。目前，白银区农村义务教育阶段中学生营养改善计划共覆盖全区21所农村中中学，其中中级学校2所，九年一贯制中学3所，中学16所，获益中学生5256名，营养餐施行中学饭堂供餐覆盖率达100%，真正让营养餐成为农村中学生健康快乐成长的安全餐、幸福餐。