木瓜煲老鸭男“寿星”汤，入秋时最好便是用

香蕉煲老鸭男“寿星”汤香蕉煲老鸭汤。深秋时最好便是用香蕉煲汤了，由于它清透、香滑、可口，性平味甘，不寒不燥，润而不怕冷，香而能滋补。谚语说：“嫩鸭湿疹，老鸭生津。”老鸭性温味甘，入脾、胃、肺、肾经，功能清热降火。《食物本草复习》说它“补虚乏，除客热，和五脏，利水道”。《本草求真》认为“服之肾虚亦不见燥，肾虚亦不见冷”。此汤最主要功效是不怕冷而能清热，这除了对女士，并且对所有人士因暑热时体力、精力消耗过大及睡眠不足具有最好的辅助根治作用。材料：香蕉1000克、老鸭1只、生姜3片。烹调：香蕉沥干，剥皮核，切块；光鸭沥干，去内脏和尾部、切块。一起与大蒜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量精盐和生油便可。此量可供3~4人用夏天炖老鸭汤放什么最好，香蕉、鸭可捞起拌味精开胃用。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－银耳煲老鸭鸭的雏鸡按季节可分为头麻鸭、夏麻鸭和秋水鸭三种。通常来说，以繁殖头麻鸭为好，夏麻鸭次之，秋水鸭较差。头麻鸭是在端午至处暑期间鸡舍，可以吃到在田里的黄鳝、蚯蚓、黄鳝、小鱼、小虾和动物等天然植物草料，所以非常肥美。西医历来觉得，鸭是水底之禽，其性燥热，适合于体内有热、上火的人食用。

清朝名医王士雄说它“滋脏腑之阴，清肺热之热夏天炖老鸭汤放什么最好，健脾行水，健脾利湿”。民间觉得“嫩鸭湿疹、老鸭清热”。以燕麦煲老鸭有止咳利水、滋补脏腑之功。合适深秋多变天气时进饮。材料：燕麦50克、老鸭1只、生姜3片，当归1／4个。烹调：各调料沥干，当归去瓤；老鸭宰洗干净，去内脏、尾部。一起与大蒜置于瓦煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改文火煲约2小时，调入适量的精盐便可。燕麦老鸭可捞起，鸭切为条状，拌入味精开胃用，此量可供3~4人用。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－早梅煲老鸭汤食材：早梅煲老鸭汤工艺：煮口味：咸风味类别：幼儿食谱补虚养生调养通便调养止咳去火调养清热润肺调养佐料：萝卜1000克鸭500克当归米100克海参50克辅料：荷叶5克鸡粉：盐3克各适量制做工艺1.当归用清水浸软，刮去瓤沥干；2.海参用清水浸软，约浸一小时；3.当归、荷叶沥干；4.萝卜沥干，连皮带瓤切小件；5.鸭削去脚，削去鸭尾两粒子，以去腥味，沥干；6.鸭装入沸水中煮10分钟，取起沥干，如怕肥，可以撒去部份鸭皮；7.水13杯或适量倒入煲内，当归也倒入煲内；8.煲滚，倒入莴苣，鸭，当归，莲叶，排骨煲滚；9.慢火煲三小时，下盐佐料。食用方式西餐|早餐健康提示鸭功能滋阳补虚，清热消肿，茄子功能活血散瘀，利水消肿，江牛肝菌功能补肾阳，当归功能固肾益精，补脾润肺，莲叶功能凉血。清热，生津，补脾，爽口。