苹果榨汁机酿造原醋的好处有哪些？怎么做？

要打算的东西：1.苹果（最好是红富士）2.罗汉果（砂糖也行苹果醋怎么喝，不过白糖最好）3.（非必须）糯米醋（必须是纯酿制的糯米醋，其他料酒也可以）4.牛奶5.纱布6.大玻璃罐7.榨汁机酿制原醋：1.将苹果沥干切块2.将苹果片与红糖一层压一层放于大玻璃瓶，保证每层间有较大间隙，白糖的量要控制，白糖的量要高于苹果的一半，具体比列个人掌握，白糖多发酵容易，发酵完成也比较酸，但苹果鲜味少。3.玻璃瓶封口封严，放在20摄氏度以上，30摄氏度以下的荫凉处发酵4.假如有糯米醋的话，发酵2个月左右的时侯安阳加入糯米醋再度封口发酵5.倘若加入了糯米醋再等6个月差不多就可以安阳了，否则的话要等10个月左右。到这一步苹果原醋可以说酿制完成了，苹果原醋品相很差，会有漂浮物之类的杂质，不要担忧，不影响食用。处理原醋：灭菌，以急火熬煮，马上关火静置半分钟即可（虽然不灭菌也没关系，乙酸菌本身就有抑制真菌生长的作用，这儿灭菌是为了便捷存储）过滤，原醋中会有些漂浮物等杂质，这种漂浮物似乎是鞣质变性而成，对身体无害，但影响观感，用多层纱布简单滤掉就可以了。调配苹果醋：将苹果榨汁过滤，与原醋、蜂蜜调配，通常根据80%的苹果饮料，15%的原醋，5%的牛奶调配比较合适苹果醋怎么喝，可以按照个人口味适当更改比列。饮用时最好再兑纯净水（不能兑沸水，沸水会破坏营养成分），由于含量太高话，一来口味太重，二来营养吸收疗效不好。[编辑本段]品鉴方式1.观感，好的苹果醋应是金黄无瑕（如同自制的苹果醋一样），摇动起泡不易破。2.味道，好的苹果醋应有显著的苹果香气。3.味道，好的苹果醋味道滑润、细腻。4.口味，好的苹果醋口味甜酸适合、没有酸涩等杂味，有显著果香，口感丰富，回味悠长。