煎鱼不粘锅的方法，教你怎么做好吃鱼！

鱼是我们生活中常吃的一道菜，它除了口感鲜美还含有蛋白质，补充身体所需的物质煎鱼不粘锅的方法，所以常吃鱼对人体是百益无害的，接出来小编就为你们谈谈如何烧鱼不粘锅的方式?喜欢烹调的同学，一上去瞧瞧吧。

如何烧鱼

1、清洗鱼。

2、两边切几刀，视鱼的大小而定。

3、于脸上抹上盐和红酒，腌2小时。

4、放油，在锅里放几片姜。

5、沥干鱼头上的水份。

6、一面煎好后再翻面煎。把生姜夹走。

7、加入一汤匙水煮鱼肝油和少许水，煮开。

烧鱼不粘锅的方式

1、炒锅前先将锅沥干，干燥后再加热尖头锅，之后将油倒入锅中，稍稍旋转锅，使锅四周都能找到油。当油热时，将鱼倒入锅中煎至金黄，这样鱼就不会粘在锅里了。假如油不热，就很容易把鱼皮粘在锅上。

2、将锅沥干并擦掉，之后将新鲜山药置于锅底。之后把油放进去，之后把鱼放进去，直至油变热为止。它不会粘在锅里。

3、烧热锅，倒油，油烧热，倒入少量蜂蜜，蜂蜜弄成淡黄颜色，再倒入鱼，倒入鱼中的第2条时不加糖，使鱼的氨水质朴，肉质醇香可口。

4、洗鱼(大鱼可以劈成块)煎鱼不粘锅的方法，轻轻地蘸一层面条，直至油热。再倒入鱼煎，这样煎出的鱼是完整的，不会粘在锅上。

5、把鸭蛋置于碗里搅拌，放在碗里。把鱼置于面糊里，之后置于热油锅里煎。鱼不会粘在锅上。

6、煎鱼前，鱼或鸡肉应加水腌好，之后再烧鱼。这也会使鱼不粘锅。

7、把少量的油置于鱼头上，换上小火后烧热油锅，这样的话哪些鱼都可以煎得挺好，绝对不会粘在锅里。

8、煎鱼时，假如你能在鱼上加点醋，也可以防止粘锅。