家常面条大全做法

家常面条大全做法有：西红柿鸡蛋面、炸酱面、蔬菜面、刀削面、湿面、肉丝面、炸酱捞面、湿湿面等。

例如：

1. 西红柿鸡蛋面

制作时需要准备新鲜的面条，西红柿，鸡蛋和青菜以及盐，鸡精等调味料。先把西红柿洗净，切成块状，鸡蛋打散后搅拌均匀，面条入锅煮至无硬芯后加入青菜一起煮，再放入西红柿和鸡蛋液，等鸡蛋液凝固，西红柿变得粘稠就可以关火，加入调味料调味，最后把面条盛入碗中即可。

2. 炸酱捞面

制作时需要准备面条，猪肉末，黄豆酱，黄酒，生抽，糖，葱花。先把面条煮熟后过一遍冷水，放入碗中，上面铺上葱花和猪肉末，再放上酱汁。做酱汁需要把黄豆酱和少量黄酒，生抽，糖混合搅拌均匀即可。

可以根据自己的口味和喜好选择合适的面条做法。

家常面条大全做法如下：

西红柿鸡蛋面。食材：西红柿、鸡蛋、面条、白菜、葱、盐、酱油、鸡精、香油。做法：将西红柿洗净切块，鸡蛋打好，小油菜洗净切碎，葱切末；烧锅烧水，水开后放入西红柿，煮一会后放入鸡蛋液，放入小白菜；下入面条，用筷子轻轻将面条挑散，待面条煮的差不多的时候，放入盐、酱油、鸡精调味，淋上香油即可。

炸酱面。食材：面条、猪肉末、黄豆芽、黄瓜、胡萝卜、大葱、大蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱。做法：先将黄豆芽清洗干净，放入热水中焯水，然后再放入冷水中泡凉，黄瓜和胡萝卜切丝，大葱切末，大蒜切末备用；锅中放入适量油，油热后放入大蒜煸炒出香味，然后放入肉末煸炒至熟；放入料酒去腥，放入豆瓣酱煸炒出红油后加入适量的水，放入生抽和老抽调色调味，煮开后小火煮十五分钟；将面条煮熟捞出，浇上炸酱，放上焯好水的黄豆芽、黄瓜丝、胡萝卜丝和葱花，搅拌均匀即可。

番茄鸡蛋打卤面。食材：番茄、鸡蛋、木耳、香菇、面条、生抽、老抽、蚝油、盐、淀粉。做法：将番茄去皮切块，木耳和香菇泡发后切丝，鸡蛋打散备用；锅中放油，油热后倒入蛋液，炒熟盛出；锅中放油，放入葱花炒香，加入番茄翻炒均匀，加入香菇和木耳翻炒熟软；倒入适量清水煮开后，加入盐、生抽、蚝油和老抽调味，淋入淀粉水搅拌均匀；放入面条煮熟，卤汁就做好了，把面条和卤汁拌匀即可。

注意事项：

面条可以选择手擀面或者鲜面条。

卤汁可以提前做好准备，多做点可以冷冻保存。

浇卤汁的时候要均匀的浇在面条上，这样味道可以更好的渗透进面条里。

喜欢吃辣的可以加入适量的辣椒油或者醋。

以上就是家常面条的做法。在制作过程中可以根据自己的喜好添加调料和食材。同时也要注意食品安全和营养均衡。

家常面条大全做法的相关信息有：

1. 番茄鸡蛋面：将鸡蛋和西红柿炒好，加入水，烧开后下面条煮软即可。

2. 炸酱面：将肉末和葱姜蒜等调料炒香，加入切面或挂面，煮熟即可。

3. 刀削面：将面粉和成面团，用刀削成薄片，加入卤汁或汤即可。

4. 鸡汤面：将鸡肉炖熟，加入蔬菜和面条煮熟即可。

5. 麻辣面：将辣椒和花椒等调料炒香，加入面条煮熟即可。

6. 热干面：将芝麻酱、酸豆角、萝卜干等调料和食材与面条一起煮熟或炒熟。

7. 汤面：根据不同的食材和调料，汤面的做法有很多种，如红烧肉面、排骨面等。

此外，还有鸡蛋打卤面、炸酱捞面、刀削杂烩面、裤带面等。这些家常面条做法简单，食材易得，适合在家自己制作食用。