凉拌菠菜家常做法

凉拌菠菜的家常做法如下：

1. 准备菠菜、盐、面粉、清水、红椒、蒜头、生抽、芝麻油、白糖等食材。

2. 先用清水加适量盐将菠菜浸泡一段时间，再用清水冲洗干净。

3. 将洗净的菠菜焯水，加入适量清水，再加适量盐和食用油，等待水开后放入菠菜焯水30秒左右，捞出后过凉水，再沥干水分。

4. 面粉中加入适量清水，搅拌均匀后将菠菜放入其中，将菠菜淹没在水中，轻轻搅拌。

5. 将菠菜清洗干净后，切成小段。

6. 准备蒜末，红椒丝备用。将蒜末放入一个碗中，加入适量生抽、香油、白糖，搅拌均匀制成酱汁。

7. 将菠菜放入碗中，加入刚才调好的酱汁，再加入黄瓜丝和红椒丝，充分拌匀即可。

以上步骤供您参考，制作时可根据口味调整。

凉拌菠菜的家常做法步骤如下：

1. 将新鲜的菠菜清洗干净。

2. 将洗好的菠菜放入开水中焯水3分钟。

3. 焯好水的菠菜捞出晾凉，并攥干水分。

4. 将菠菜切成小段，并准备好蒜末、小米椒。

5. 加入适量的食盐、生抽、陈醋、香油、凉拌均匀。

注意事项：

1. 菠菜焯水的时间一定不要太长，否则会影响菠菜的口感。

2. 攥干水分时可以在菠菜上铺块干净的布，这样水分更容易被吸干。

3. 可以根据自己的口味加入适量的调料，但要注意不要放太多，以免影响菠菜的口感。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

凉拌菠菜的家常做法的相关信息包括：

1. 所需材料：菠菜、大蒜、小米椒、生抽、香油、醋、食盐。

2. 做法步骤：

a. 将菠菜清洗干净，再换清水煮沸，将菠菜焯水，大约两分钟左右即可捞出。

b. 将菠菜捞出后快速放到凉水中过凉，然后再挤干水分。

c. 将大蒜切碎成蒜蓉，小米椒去蒂，切小段备用。

d. 将蒜蓉和小米椒放入菠菜中，加入一勺生抽、两勺醋、适量食盐还有香油。

e. 用筷子将调料和菠菜搅拌均匀，即可食用。

以上是凉拌菠菜的一种家常做法，可根据个人口味进行适当调整。