烩饼做法大全家常

烩饼的家常做法如下：

食材：大饼150g、绿豆芽50g、西红柿50g、青菜50g、油适量、盐适量、生抽适量、花椒粉适量。

步骤：

1. 饼切成菱形块。

2. 豆芽清洗干净，控干水分备用。

3. 西红柿切小块，青青菜洗净切段。

4. 锅中放适量油，放入西红柿炒出汁。

5. 放入豆芽翻炒均匀。

6. 放入饼块，翻炒均匀。

7. 炒好的饼块放在菜上，放适量盐、生抽调味。

8. 撒适量花椒粉在饼上，烧开的水倒在饼上，焖5分钟即可。

可根据口味和需求调整烹饪时间和方式。

烩饼做法大全家常步骤如下：

1. 准备原料：大饼、五花肉、香菜、葱花、胡椒粉等。

2. 五花肉切薄片，香菜切碎，大葱切葱花。

3. 热锅入油，放入五花肉煸炒至出油，肉变金黄色。

4. 加入适量酱油，上色提鲜。

5. 放入切好的葱花，翻炒均匀。

6. 放入饼条，翻炒均匀，炒散饼块。

7. 放入适量盐，再放入适量水，焖煮至饼变软。

8. 焖煮过程中，需要不断翻动，以免饼粘在锅底。

9. 焖煮好后，饼会变得比较软糯，口感更好。

10. 加入适量胡椒粉提味，再放入香菜碎，炒匀即可出锅。

注意事项：

1. 五花肉要切薄一点，煸炒时才会出油，如果不喜欢吃肥肉也可以换成纯瘦肉。

2. 焖煮饼的时候需要适量加水，以免烧干锅。

3. 喜欢吃辣的可以加入一些辣椒粉或干辣椒段煸炒出香味。

4. 可以根据个人口味加入其他调料或配菜，如青蒜、青菜、豆芽等。

总之，烩饼是一道简单易做、美味可口的家常菜，注意好火候和调料的搭配，就能做出美味的烩饼。

烩饼做法大全家常如下：

食材：饼丝、肉丝、豆角、土豆、葱、姜、蒜、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。

步骤：

1. 豆角洗净切段，土豆切丝，葱切段，姜蒜切末。

2. 锅中油热后，放入葱姜蒜爆香，放入肉丝翻炒至变色，加入生抽、老抽调味。

3. 放入豆角、土豆翻炒，加入适量水，水开后煮至土豆变软。

4. 放入饼丝，加盐、鸡精、胡椒粉调味，煮至饼丝变软，汤汁浓稠即可。

小贴士：烩饼的主要味道来源于汤汁，所以调料不要放太多，以免掩盖住原本的味道。

以上信息仅供参考，建议观看烹饪视频获取更直观的信息。