糯米泡多了可以冷冻吗包粽子需要泡吗？

1、泡好的糯米可以放冰柜。

2、将泡好的糯米装入冰柜保存是正确的做法，由于浸洗之后的糯米就和泡发好的海带一样，假如置于常温下，很快都会被真菌污染，发生变味酸败现象，所以须要利用冰柜的高温来抑制真菌饲养，延长泡发好的糯米的储存时间。

糯米泡多久

糯米须要曝晒3个小时以上，倘若是冬天曝晒糯米的话，就须要4-5个小时。糯米曝晒方式：1、清洗：用冷水清洗，清除泥沙;2、浸泡：取两倍清水，加入糯米曝晒;3、沥水：糯米充分曝晒，制做菜品前，要将水份稍作洗净，这样曝晒好的糯米烹调。

曝晒时间越长，糯米的吸水性会更好，释放出更多黏性江米包粽子需要泡多长时间，作出的菜品会愈加疏松软糯。具体的情况时间，按照人味道的不同而略有差别。

糯米包肉粽须要泡吗

糯米包肉粽须要泡，但是糯米的曝晒时间很关键，曝晒足够时间，做下来才好吃。通常须要提早三天把糯米曝晒好，糯米曝晒一个夜晚就差不多了江米包粽子需要泡多长时间，一个夜晚的曝晒，糯米早已显得很软了，一捏就碎的那个。曝晒过的糯米保证月饼，之后再晒干，味道非常软糯，肉质软糯的月饼才好吃。注意：月饼大多是用糯米弄成的，黏度高，不易消化，缺少纤维，而脂肪、盐、糖的浓度却很高。吃汤圆应当注意适量，一次不要吃得太多，吃粽午时可以搭配一些新鲜的水果、水果，帮助肠道蠕动，防止由于吃汤圆导致的肠道道消化不良。

糯米泡多了可以冷藏吗

1、糯米泡多了不可以冷藏。泡发好的糯米，其米粒组织会柔顺，此时若果用保鲜瓶装好装入冰柜冷藏，会加强糯米米粒细胞的空隙，致使糯米解冻后再烹调食用，其味道和香气就会大大增长。泡好的糯米应当尽早食用，保存尽量选择冷冻，不要冷藏，以免影响食用糯米的品质。

2、糯米为禾专科动物稻（糯稻）的去壳薯蓣，中国北方称为糯米，而南方则多称为黄米。按稻壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的，全省各地均有栽培。糯米是制造粘性美食，如粽、八宝粥、年糕等各色甜品的主要原料，糯米也是酿制黄酒（甜烧酒）和米酒的主要原料。