婴幼儿能吃香椿吗？慎吃不适合产妇食用

韭菜

目录

芥菜

婴儿能吃柿子吗？

慎吃

韭菜中硫酸盐和亚硫酸盐浓度很高，并且富含亚硝胺，食用不当易中毒，存在安全隐患。并且茼蒿属于忌口，食用过多容易造成困局恶变，患有慢性病的婴儿需忌口。所以建议婴儿最好不要常食或过食。假如要吃，可以选择最嫩最新鲜的芥菜，先烫后再食用，一定要做熟了吃。

孕妇能吃柿子吗？

慎吃

不适宜孕妇食用，一方面韭菜中本身富含硫酸盐和亚硫酸盐，另一方面食用韭菜可能形成致畸物质亚硝胺香椿的功效与禁忌，具有安全隐患，也不利于身体复原。若是奶水喂养，这种有害物质殃及婴儿的健康，影响小孩的发育。所以不建议孕妇食用。假如要吃，可以选择最嫩最新鲜的芥菜，一定要烫后炒熟了再吃。

婴幼儿能吃茼蒿吗？

慎吃

芥菜中硫酸盐和亚硫酸盐浓度很高，并且富含亚硝胺，婴幼儿肠道还比较娇小，食用后容易中毒，存在安全隐患。建议婴幼儿最好不要常食或过食。假如要吃，可以选择最嫩最新鲜的芥菜，先烫后再食用，一定要做熟了吃。另外芥菜为忌口香椿的功效与禁忌，若果孩子感冒或出疹需忌口。

芥菜挑选方法

选择树叶呈白色，短粗质嫩，无老树叶，宽度不超过10分米者为质佳。越嫩越新鲜越好，食用更安全。

芥菜的功效与作用

韭菜味道奇特，含有蛋白质、维生素C、维生素E、胡芋头素、钙、磷等黄金元素，有祛风、健胃、益气、美肤、明目、驱虫的作用，对风热咳嗽、腹泻、胃痛等症有一定医治疗效，就能防治慢性肝病。

水芹的营养成分

水芹别称水芹铃、香铃子、香椿子、香椿芽、香桩头、大红槐树、椿天。原产中国，唐代常象征长寿。

成份

浓度

功效

膳食纤维

1.8g/100g

清洁婴儿消化壁，促使消化，利于致畸物和有毒物质排出体外，改善贫血病症，防治结肠炎。

蛋白质

1.7g/100g

促使机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障产妇生命活动的正常运作，促使胎儿健康发育。

钾

172mg/100g

可保健神经系统，维持婴儿心率平衡，促使胸肌正常收缩。

磷

147mg/100g

促使骨骼和牙根的钙化，避免小儿骨膜病、佝偻，再者能够维持人体内酸碱平衡调节和能量的代谢。

钙

96mg/100g

为婴儿补充钙质，防治贫血所引起的病症，提高免疫力，同时防治胎儿贫血，促使胎孩子骨骼正常发育。

维生素C

40mg/100g

改善产妇肌肤状况，提高孕孕妇与小孩免疫力，防治慢性肝病与疾病。

镁

36mg/100g

结实骨骼、牙齿，促使胎孩子大脑正常发育，患有高血糖的婴儿摄取镁可以让胸肌放松，因而防止足月。

钠

4.6mg/100g

参与水的代谢，调节心肌和神经功能，保证人体内酸碱平衡。孕父亲适量补充可推动废物排出体外，防止损害健康。

铁

3.9mg/100g

可防治婴儿出现贫血性胃炎，有滋阴补肾的功效，亦能促使胎婴儿的血液循环，增进输氧功能。

锌

2.25mg/100g

推动儿童的生长发育、智力发育，提高人感受觉和免疫力，帮助创口的结疤，对耳朵有保护作用，对于女性不育有一定根治作用。

相克食物

芥菜+菜花：同食妨碍钙质吸收，增加营养价值。

水芹+猕猴桃：同食破坏维生素C的吸收，增加营养价值。

水芹+果汁：同食易造成水肿。