鹿肉的做法大全 爱心提示一般人群皆可食用，湿热患者不宜食用

好多人对牛肉怎样做并不是很清楚，这样的菜肴在制做上，也是有着一些形式技巧，所以制做它之前，也是须要对它的制做形式进行认识，致使可以晓得该怎么制做。

牛肉怎样做:

沙参前胡炖牛肉

材料:选料原材料：沙参50克，当归15克，牛肉300克，姜10克，高汤1200克。调料料：盐5克，酱油3克，糖1克，桂皮粉1克。

做法:

1、银耳、太子参分别用冷水涨发好，牛肉切豌豆丁大小汆水，姜切块待用。

2、将净锅胃热，倒入高汤、太子参、银耳、鹿肉、姜片，起火烧开转小火炖50分钟佐料即成。

功效

牛肉营养丰富，常年食用可增强机体免疫力，旁边黄体虚有一定的改善作用。

荸荠可活血生精，清热利湿，对阴液亏虚有一定的药膳作用。

爱心提示

通常人群皆可食用，脾虚病人不宜食用。

沙锅牛肉

材料

牛肉450克切扑克牌大小的块。葱姜蒜生酱油自然不能少，水发银耳牛肝菌豆腐，豇豆叶(或是番茄茄子)降低肉质味道，玉米当归当归补血鹿肉的做法大全，要是再有点甘草黄芩就更好了。白酒豇豆去腥。盐糖鹿肉的做法大全，水果精(或酱油)，油适量。

最后沙锅一口。(所有的量加在一起一个小沙锅是放不下的，要不买个大的，或是多做几次。)

做法;

1.将牛肉用酱油黄酒姜蒜，一点糖略腌。

2.取一大锅将油烧热，牛肉下锅快炒至变色，加米酒豇豆再炒3分钟左右。另取高压锅将口蘑牛肝菌豆腐柴胡(其他补药自己放吧)装入高压锅中加盐炖烂。

3.将牛肉和其他调料混和均匀，加糖盐酱油，生酱油调好颜色和气味，放入沙锅(酱汁要浅些)，武火烧开，文火煲半个小时左右。

4.加入番茄，再焖5分钟，沥干即可。

以上就是对牛肉如何做详尽介绍，制做它的时侯，完全可以按照以上方式进行，并且在制做牛肉的时侯，要注意菜品的搭配，但是制做它的时侯，也是要适量进行，不宜制做太多，否则在吃的时侯，是很容易影响到它的味道的。