花生油有沉淀的原因过滤不完全是正常现象！

玉米油有沉淀正常吗

玉米油有沉淀正常。

玉米油属于欧盘，也就是说只是经过初步的榨油过滤处理花生油冬天凝固的好还是不凝固的好，之后沉淀装瓶，下层的油比较清亮，而在接近底层的玉米油可出现少量的颗粒物，或则出现黄色的条状物，这都是属于正常现象。

玉米油出现沉淀的诱因

过滤不完全

玉米油经过榨油以后会有过滤过程，这个过程中若是过滤不彻底，油脂中存在好多的玉米碎屑，这些沉淀物不会影响油脂的质量。

气温太低

玉米油的成份不单一，富含单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸以及饱和脂肪酸等多种油脂，其融化点不是稳定的一个数值，在气温较低是会有部份油脂先融化，出现黄色的沉淀或块状物，这些变化也不会影响油脂的质量。

氧化酸败沉淀

油脂氧化酸败也会形成沉淀，也称“油脚”，为白色沉淀物质，这些变化的油脂不建议食用，油脂的物理成份发生了改变，甚至形成了一些毒素，对身体有一定害处。

玉米油有沉淀能够吃吗

玉米油若是属于正常的过滤不彻底花生油冬天凝固的好还是不凝固的好，出现的核桃仁碎屑沉淀，或则是气温太低导致的片状物，这两种情况是能食用的，但若是氧化形成的白色沉淀物则不能食用，油脂成份发生改变，食用对健康不宜。

玉米油如何保存

1.玉米油应当但在荫凉、避光、干燥、低温地方，但是为了防止氧化酸败，在玉米油中可放一些桂皮、茴香、桂皮、丁香等。

2.玉米油冬天容易融化或生丝状物，这时属于正常现象，可以不理会，也可直接置于紧靠供暖片的位置，能避免融化。