正宗韩国烧烤食谱，赶紧收藏吧！！!

韩式烧烤以牛肉为主，包括牛里脊肉、牛排、牛舌、牛腰肉，还有海鲜、生鱼片等，下面是雪啦小编整理的一份完整的正宗韩式烧烤菜谱清单。

正宗韩国烤肉的制作方法1.

材料

猪肉2000克，水1000㏄，葱花1支，花椒1个，豆腐1块，当归2片，枸杞适量，盐1/2茶匙，糖1汤匙，1/鸡粉2茶匙、肉桂粉1茶匙/4茶匙、米酒1汤匙、五香粉少许、辣椒粉1/4茶匙、胡椒粉1/4茶匙、红酒240㏄、奶油适量

实践

1.猪肉洗净，切成1厘米厚的片，用肉槌捣软。 搁置。

2. 将步骤1剩余的材料和所有调味料放入碗中，拌匀，腌制约20分钟，备用。

3.将铜锅放在炉子上用中火加热，涂上适量黄油，然后放入步骤2和火锅材料烘烤即可食用。

2. 正宗韩式烤肉的制作方法

材料

原料：牛脑、洋葱、韭菜

调料：盐、糖、酱油、黄酒、香油、芝麻、韩式辣酱、蒜末、葱花、嫩肉粉

实践

1.将牛肉冷却切片至容易切开，倒入米酒醒醒。 等到完全融化之后再控制血水。

2.将所有调味料搅拌均匀后加入牛肉中，然后加入洋葱丝和香葱段，拌匀，腌制30-60分钟。

3.炒锅烧热后，倒入香油，加入牛肉。 不要立即翻炒，等一面变色后再翻另一面。 以免肉变水。

4、最后撒上一些芝麻即可食用。 可以和生菜一起吃。

3. 正宗韩式烤肉的制作方法

材料

猪肉、韩式辣酱、葱、姜1小片、蒜3-5瓣、香油0.5-1汤匙、芝麻、植物油

实践

1、猪肉切成稍厚的片，厚约4毫米；

2、葱切小段，姜、蒜切末；

3、用韩式辣椒酱、香油、芝麻、葱、姜、蒜末将肉片腌制冰箱冷藏2小时以上； （我把它留了一夜）

4.取出肉片，在烤盘上放一些葱，将肉片放在上面，刷上一层植物油；

5、烤箱预热220度，烤箱上层上下火，烤7分钟，翻面，烤5分钟左右。

4. 正宗韩式烤肉的制作方法

材料

答：里脊肉500克，烧烤酱75克，洋葱、青椒、南瓜、茄子、青豆各50克。 B 生菜300克，泡菜300克。 调料A：酱油45克，艾克林45克，苹果泥45克，炒白芝麻15克。 B辣椒酱200克。

实践

1、里脊肉洗净，切成0.5厘米厚的片，加入烧肉酱拌匀； 将洋葱切成0.5厘米厚的片； 茄子不去皮，用斜刀切成1厘米厚的片； 南瓜切成6厘米长，青椒切成3厘米宽、0.5厘米厚的片； 将青椒切成10克左右的块。

2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、青豆放入烤盘中，小火烤（烤时间因人而异，一般为5分钟），切好后切里脊肉煮熟后切成小块，沾上准备好的调味料A或调味料B，加入泡菜，用生菜叶包裹起来，直接食用。

尖端

特征

肉质细嫩、香浓，风味独特。

评论

1.里脊肉在烧烤前不要切成太小块，否则烧烤时肉中的汤汁很容易流失。 2、烧肉酱的做法：洋葱泥45克，蒜泥15克，苹果泥45克韩式烤肉的做法韩式烤肉的做法，炒白芝麻15克，酱油60克，米酒60克（甜甜的）调味料酒）充分混合并放入冰箱冷藏。