家常菜洋葱蒸鸡蛋

以下是洋葱蒸鸡蛋的制作步骤：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、生抽、香油、葱。

2. 洋葱洗净切小块。

3. 放入碗中打散。

4. 加入适量温水和盐搅拌均匀。

5. 加入葱花。

6. 锅内烧开清水，放上蒸盘。

7. 放入洋葱鸡蛋液，盖上盖子。

8. 大约蒸十五分钟左右，蒸熟洋葱鸡蛋。

9. 淋上香油。

10. 取出蒸盘，淋上生抽。

这样，一道美味可口的洋葱蒸鸡蛋就做好了。

蒸鸡蛋时加入洋葱，是一道家常菜，做法如下：

1. 准备食材：鸡蛋、洋葱、盐、温水、生抽。

2. 鸡蛋打入碗中，用筷子或打蛋器将其打散。

3. 切洋葱丁，尽量小块，打散的鸡蛋液中加入盐和温水，搅拌均匀。

4. 将洋葱丁放入鸡蛋液中，搅拌均匀。

5. 温水要少量多次的加入，边加入边搅拌，最后没有蛋白块为止。

6. 将蒸鸡蛋的碗盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个小洞。

7. 将蒸锅倒入清水，将装有鸡蛋液的碗放入蒸锅中，大火蒸8分钟左右即可。

8. 蒸熟后加入适量的生抽调味，搅拌均匀即可。

蒸鸡蛋注意事项：

1. 温水可以使蒸出的鸡蛋更加蓬松。

2. 一定要用保鲜膜覆盖，防止水滴影响鸡蛋的形状。

3. 不可加盖子，因为盖子盖的太严实，鸡蛋会蒸馏出来。

希望以上信息能帮助您。同时，请注意食品安全问题，确保食材新鲜且符合卫生标准。

家常菜洋葱蒸鸡蛋的相关信息：

制作难度：一般；

口味：鲜香；

主要食材：鸡蛋、洋葱；

辅料：盐、鸡精、葱花；

做法：准备好食材，洋葱切成小块，鸡蛋打散，加入少许盐和鸡精搅拌均匀。将洋葱放入蒸锅中，铺平。将鸡蛋液倒入铺好洋葱的蒸锅中，盖上盖子，大火蒸8分钟。取出蒸好的鸡蛋，撒上葱花即可食用。

这道洋葱蒸鸡蛋做法简单，鲜香可口，适合作为家常菜。