家常土豆球的做法

家常土豆球的做法如下：

食材：土豆、炼乳、奶粉、干淀粉、鸡蛋、面包糠、葱姜蒜、青红椒粒、盐、胡椒粉。

1. 将土豆洗净削皮后，切成小块放蒸锅里蒸熟，取出捣成泥状。

2. 炼乳、奶粉、干淀粉、盐、胡椒粉放碗里搅拌均匀，倒入土豆泥中拌匀，再放入葱姜蒜末、青红椒粒拌匀。

3. 将鸡蛋打散，把土豆泥揉成小球，先沾上鸡蛋液，再放入面包糠里滚一下，均匀地裹上一层面包糠。

4. 油锅上火，烧至六成热时下入土豆球，小火炸熟至金黄色捞出，摆入盘中即可。

以上步骤供您参考。请注意食品卫生安全，祝您制作美食愉快。

家常土豆球的制作步骤如下：

食材：土豆、青红椒、洋葱、火腿、淀粉、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、番茄酱等。

注意事项：

1. 土豆要选新鲜的，青红椒也是提升味道的关键，可以根据个人口味选择替换食材。

2. 土豆要煮熟，不能太烂，否则容易碎。

3. 土豆要趁热捣成泥，同时要加干淀粉和面粉防止土豆泥粘手。

4. 捏成球状的过程，可以借助模具，更容易成型。

5. 炸土豆球的时候需要复炸，口感才会酥脆。

6. 球不能炸太长时间，表面微黄即可。

烹饪家常土豆球完成以后，可以搭配番茄酱或者其他酱汁食用。希望这些步骤和注意事项可以帮助你做出美味的土豆球。

以下是家常土豆球的做法相关信息：

材料：

土豆、胡萝卜、西芹、洋葱、火腿、面粉、鸡蛋、面包糠、盐、黑胡椒粉。

步骤：

1. 土豆洗净，上蒸锅蒸熟，取出趁热用勺子压成泥。

2. 胡萝卜、西芹和洋葱切小丁，火腿切小条。

3. 把胡萝卜、西芹碎末放入土豆泥中，再加入盐和黑胡椒粉拌匀。

4. 取一勺土豆泥，在手心整成圆形，依次放入面粉、鸡蛋液、面包糠中，滚上面粉、鸡蛋、面包糠。

5. 锅内倒油，油温升高后放入土豆球，小火炸至金黄色捞出。

6. 摆入盘中，等待土豆球完全冷却即可享用。

除了炸制，还可以选择蒸煮或烤制等其他方式来烹饪土豆球，口感各有特色。同时要注意适量食用，过量可能会影响肠胃消化功能。