家常菜玉米排骨汤

家常菜玉米排骨汤的做法如下：

原料：排骨、玉米、土豆、香菜、盐、姜、葱。

具体步骤：

1、将排骨洗净，切成小段，放入开水中煮2分钟捞出，撇去浮沫备用。

2、将土豆去皮，切成小块，玉米切成小段，姜切片，葱切段。

3、将排骨、土豆、玉米、姜片、葱段放入锅中，加入清水没过食材。

4、用大火将水烧开，撇去浮沫后，改小火炖约45分钟。

5、加入适量盐和鸡精调味，起锅前撒上香菜即可。

可以根据个人口味调整，祝您用餐愉快。

制作家常菜玉米排骨汤时，需要注意以下几点：

1. 排骨最好选择精排，或猪骨，这样炖出的汤味道更鲜美。

2. 玉米先用刀斩段，再和排骨一起放入锅中，同时放入姜片，这样炖出的汤更鲜。

3. 炖汤最好使用热水，这样可以使炖出的排骨汤味更鲜美。

4. 炖汤最好使用砂锅，砂锅具有较好的保温功能，可以让汤保持较高的温度，有利于骨头浓香汤味的进一步熬出。同时，用砂锅炖出来的排骨汤更符合健康养生，营养也不易流失。

5. 不要过早放盐，盐会使肉质收缩，不易烂熟。

6. 炖汤过程中，不要急于加过多的水，以免过多水导致味变淡、汤变稀。

7. 最好一次性加够水，如果炖汤过程中发现水少，也应该加热水。

遵循以上注意事项，可以制作出口感鲜美、营养丰富的玉米排骨汤。

家常菜玉米排骨汤的相关信息有：

主要食材：玉米、排骨。

功效：补钙、补充营养。

口味：鲜香可口。

做法：需要准备肋排、玉米、胡萝卜以及一些调味料，将排骨焯水后，放入锅中，加入葱姜和料酒炖煮一个小时左右，再加入切好的玉米和胡萝卜继续炖煮，最后加盐和鸡精调味即可。

营养价值：排骨中含有丰富的蛋白质，能为身体提供营养，增强身体的免疫力，玉米中含有丰富的膳食纤维和维生素E，能够促进肠胃蠕动，还能起到美容养颜的功效，适合营养不良的人食用。

以上就是关于家常菜玉米排骨汤的相关信息，希望能够帮助到您。