土豆面条家常做法
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土豆面条的家常做法步骤如下:
1. 土豆洗净去皮切块,放入蒸锅中蒸熟后压成泥。
2. 在土豆泥中加入适量面粉,揉成光滑的面团。
3. 准备一锅清水烧开,放入面条煮熟。
4. 准备配菜,如胡萝卜、西兰花、豆芽菜等,洗净切丝。
5. 将面条和配菜加入碗中,加入适量的酱油、香油调味。
6. 将土豆面条捞出放入碗中,搅拌均匀即可。
注意事项:土豆面条面团要揉得稍微软一些;煮好的面条要充分煮熟;可以根据自己的口味添加其他调料。
土豆面条的家常做法步骤如下:
1. 将土豆削皮后切成小丁,放入锅中蒸熟,注意要切小一些,以免过于粘稠。
2. 将胡萝卜切丁,洋葱切丝,火腿肠切丁备用。
3. 热锅凉油,放入胡萝卜丁和火腿肠炒熟,再放入土豆丁继续翻炒。
4. 倒入清水煮开,调成中火继续煮至土豆变软。
5. 加入盐、鸡精、胡椒粉调味,搅匀即可。
注意事项:土豆切小一些,以免过于粘稠;煮土豆时不要加任何淀粉;炒配料时可以适量加一点盐增加口感;煮至土豆变软成泥即可,不要煮烂。
总之,土豆面条家常做法简单易行,注意火候和调料的搭配,就能做出美味的土豆面条了。
土豆面条家常做法的相关信息如下:
1. 材料:土豆、面粉、盐。
2. 做法:将土豆洗净削皮后切成小块,放入料理机中打成土豆泥。在土豆泥中加入适量的盐和面粉,搅拌均匀。用手将土豆面团揉得稍微光滑些。将面团分成大小均匀的小剂子,再将每个小剂子揉圆,然后用手掌心稍微压扁,放入蒸锅中蒸熟即可。
以上信息仅供参考,建议阅读菜谱获取更多更详细的做法信息。
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