家常菜鸡翅怎么做

家常菜鸡翅的做法有很多，其中比较普遍的是使用烤箱和炒锅两种方式。

使用烤箱烤制鸡翅时，需要先将鸡翅腌制好并刷一层油，用200度左右的温度烤制20分钟即可，适当撒一些盐即可食用。另一种做法是先调制好腌料，包括酱油、料酒、盐、姜末和少许糖，将鸡翅腌制好之后，可以煎至两面金黄，如果喜欢辣味，可以加些辣椒粉或孜然。之后在烤盘上铺上锡纸，刷点油，将鸡翅摆好，再在鸡皮的一面刷上蜂蜜和白醋的混合物，放入烤箱烤制几分钟即可。

此外，还可以用炒锅炒制鸡翅。首先需要备好调料包括葱、姜、蒜、辣椒、盐、糖、生抽、料酒等，将鸡翅腌制好并煎至两面金黄，再加入配菜如土豆块、香菇块等炒制，最后加入少许水焖煮几分钟，待水分差不多干了后加入调料和葱花等即可出锅。

以上做法仅供参考，您也可以根据个人口味进行调整，希望您能做出美味的鸡翅。

家常菜鸡翅的做法可以参考以下步骤，注意事项如下：

1，准备食材：鸡中翅、大葱、蒜、红干椒、盐、生抽、鸡精、陈醋、白砂糖、料酒。

2，先将鸡翅洗净，并平铺在盘里，加入所有调料腌制入味。

3，将大葱切段，蒜和干辣椒切碎，入锅炒香。

4，将炒香的葱蒜和干辣椒铺在鸡翅上，再加入少许生抽。

5，将鸡翅放入蒸锅里蒸制25分钟。

6，取出鸡翅，这样美味的家常菜鸡翅就做好了。

注意事项包括：

1. 腌制鸡翅时要让鸡翅完全吸收调料的味道，以确保口感更加鲜美。

2. 炒葱蒜和干辣椒时需要控制火候，以防止食材炒糊。

3. 鸡翅腌制的时间越长越入味，所以如果有时间的话，腌制一晚上会更好。

以上步骤供您参考，可以根据个人口味适当调整。

家常菜鸡翅的做法有多种，以下提供两种做法：

1. 香煎鸡翅：将鸡翅清洗干净之后，在鸡翅的表面划几刀，然后加入适量的盐、生抽、蚝油、料酒、辣椒粉等调味料，充分地搅拌均匀，腌制半个小时。随后在平底锅中加入适量的食用油，将腌制好的鸡翅摆入锅中，开小火慢煎。煎至鸡翅两面金黄就可以出锅了。

2. 奥尔良烤鸡翅：首先准备鸡中翅和洋葱，将鸡翅清洗干净之后表面划几刀，腌制的调料是鸡翅重量1/3的红酒，加入4勺新奥尔良调料，把切碎的洋葱放入即可。将所有调料充分拌匀后，盖上保鲜膜放入冰箱腌制一个小时以上，然后烤箱预热至200度烤20分钟即可。

可以根据个人口味调整做法，适当调整调料的种类和用量。