家常甜汤做法大全

家常甜汤做法大全如下：

银耳莲子汤 。食材：莲子20g、银耳2朵、红枣5颗、冰糖适量。做法：将莲子泡发，银耳泡发后去除黄色硬根，将食材放入砂锅中，加适量清水，大火煮沸后转小火煮60分钟，加入适量冰糖即可。

南瓜汤 。食材：南瓜500g、白糖适量。做法：将南瓜去皮去瓜瓤后切成小块，放入蒸锅中蒸15分钟。将蒸熟的南瓜放入料理机中，加入适量白糖搅打成泥，再开小火慢慢煮成南瓜羹。

红豆汤 。食材：红豆50g、清水适量。做法：红豆用清水冲洗干净，加入比红豆高1倍的清水，盖上盖子浸泡3小时。将泡好的红豆放入锅中，加入2倍于红豆的清水，大火煮沸后转小火煮1小时即可。

山药红枣汤 。食材：红枣100g、山药一段、冰糖适量。做法：将山药洗净削皮，切成小块。将红枣和山药放入锅中，加入适量清水煮沸，转小火煮20分钟，加入适量冰糖再煮15分钟即可。

以上是部分家常甜汤的做法，可以根据个人口味选择合适的甜汤并调整食材分量。

制作家常甜汤时需要注意以下几点：

1. 食材准备：根据个人口味和需求准备食材，并确保食材新鲜、无异味。

2. 处理食材：在烹饪前要仔细处理食材，如切成块、片或段等形状，并清洗干净。

3. 烹饪方法：根据不同的甜汤种类选择合适的烹饪方法，如煮、炖、蒸等。同时，注意火候的掌握，避免过度烹饪或煮糊。

4. 调味：甜汤的口感和味道以甜为主，但适当加入一些其他调料如红枣、桂圆等可以增加甜汤的营养和功效。

5. 餐具选择：选择与甜汤风格相配餐的具，可以提高食欲。

6. 卫生：在制作甜汤的过程中要注意卫生，避免交叉污染。

7. 适量饮用：甜汤虽然营养丰富，但也不能过量饮用，适量即可。

下面介绍一款家常甜汤——银耳木瓜汤的做法：

1. 银耳用温水泡发，木瓜去皮切块。

2. 将泡发的银耳剪碎，与木瓜块一起放入锅中。

3. 加入适量清水，大火煮沸后转小火煮30分钟左右。

4. 加入适量冰糖调味即可。

注意事项：银耳泡发时间不宜过长，泡软即可；煮银耳时不要放太多水，一般与银耳的比例为1:3；冰糖不要放太多，一般根据个人口味添加。希望这些信息能对您有所帮助！

以下是几种家常甜汤的做法及相关信息：

1. 银耳木瓜汤：将银耳泡发后，与切块的木瓜一起炖煮，木瓜的香甜味与银耳的鲜甜味融合，是一道非常美味的甜汤。

2. 红豆糖水：将红豆提前一晚泡好，更容易煮熟。煮熟后加入红糖或者冰糖，煮至糖溶化即可。可以加桂圆肉和红枣增加口感。

3. 栗子红枣汤：将栗子、红枣、红糖一起炖煮，可以起到补气养血、健脾暖胃的效果。

4. 冰糖银耳雪梨：将冰糖、银耳、雪梨一起炖煮，可以起到滋阴润肺、止咳化痰的作用。

5. 红豆汤：红豆加冰糖煮制成红豆糖水，可以作为一道简单的家常甜汤。

6. 莲子百合糖水：将莲子、百合、红枣和枸杞一起炖煮，加入适量的冰糖，制作简单，可以起到养血养颜、滋润肺部的作用。

7. 各种水果罐头，如黄桃罐头、草莓罐头等，也可以作为一道甜汤来食用。

8. 南瓜甜汤：将南瓜切成小块，与姜片、冰糖一起炖煮，可以起到驱寒暖身的作用。

此外，甜汤的制作过程中要注意卫生，食材要清洗干净，浸泡或焯水处理后再使用。同时，要根据人数和食材量控制火候和时间，确保食材充分炖煮。最后，要根据个人口味添加糖分，避免过量摄入糖分。