干扁豆角的家常做法

干扁豆角的家常做法步骤如下：

1. 准备食材，包括豆角、蒜末、小米辣、辣椒面、白芝麻等。

2. 豆角焯水，晾凉后装入保鲜袋中，用擀面杖将其擀扁，再放入碗中备用。

3. 热锅倒油，放入豆角扁干，小火慢慢翻煮，煮至没有豆角扁干的腥味。

4. 放入蒜末、小米辣等调料，继续翻炒豆角扁干。

5. 加入适量盐和酱油，翻炒均匀后即可出锅。

这样就可以做出美味的干扁豆角啦。

干扁豆角的家常做法步骤如下：

1. 准备好豆角、肉末、辣椒、蒜头等食材。

2. 将扁豆角洗净切成小段，辣椒和大蒜头切碎。

3. 锅中放入适量水，加入少许盐和油烧开，放入扁豆角焯水，焯好后捞出沥干水分。

4. 锅中倒入适量油，加热后放入蒜末和辣椒炒香。

5. 放入肉末，加酱油、盐、料酒，炒熟。

6. 放入扁豆角段，翻炒均匀，让扁豆角完全吸收肉的香味。

7. 最后，出锅前可以加少许盐调味，让豆角更加入味。

注意事项包括：焯水的时候加入盐和油可以使扁豆角保持翠绿的颜色；炒制过程中火候不要太大以免糊锅；出锅前再加盐可以保证豆角口感更加入味。

以上做法供您参考，可以根据自己的口味适当调整。

干扁豆角家常做法的相关信息有：

所需材料：干扁豆角500克、猪肉末100克、红辣椒1个、青辣椒2个、蒜末适量、盐适量、酱油适量、鸡精适量。

做法：将豆角切成小段，葱姜蒜切末，红辣椒和青辣椒切小丁。锅中倒油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味。放入肉末煸炒至熟。放入豆角段，大火翻炒。加盐、酱油调味，炒至豆角熟软。最后加入青红辣椒丁，鸡精翻炒均匀即可。

另一种做法是首先将豆角切成小段，五花肉也切成小块。锅中倒入油，放入豆角段翻炒至变色，盛出备用。锅中留底油，放入葱末、五花肉煸炒出香味。放入豆角段翻炒均匀，加盐、五香粉调味，加入半碗水，加盖焖煮至入味即可。

以上是干扁豆角家常做法的相关信息，希望对您有所帮助。