双椒鸡捞面家常做法

双椒鸡捞面的家常做法如下：

原料：鸡胸肉、面条、青红辣椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、鸡精、白糖、白胡椒、料酒、辣酱、豆瓣酱。

步骤：

1. 鸡胸肉切丁，加盐、料酒、生抽腌制15分钟。

2. 面条煮熟，捞出，放上辣酱拌匀，晾凉。

3. 青红辣椒切碎，姜蒜切末，葱切葱花备用。

4. 锅置火上倒入油，下入豆瓣酱炒出红油，放入腌制好的鸡丁，煸炒至变色。放入葱姜蒜炒出香味，加蚝油、生抽调味，加青红辣椒翻炒均匀。

5. 把炒好的鸡丁倒在面条上，加少许白糖、鸡精、白胡椒翻炒均匀即可。

完成以上步骤，美味的双椒鸡捞面就做好了。

注意：可以根据口味和需求调整辣椒和调料的用量。

双椒鸡捞面的家常做法如下：

食材：面条、鸡胸肉、青红辣椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、盐、面酱、料酒、白糖、鸡精、面条调料、青辣椒、红辣椒。

注意事项：

1. 鸡胸肉洗净，改刀切成小丁。

2. 面条入蒸锅，大火蒸10分钟。

3. 辣椒切丁，生姜大蒜切末，香葱切葱花。

4. 鸡丁撒上少许淀粉拌匀，锅内放油，放入鸡丁炒至变色出锅。

5. 锅内放油，小火炒香辣椒、葱姜蒜末，放入蒸好的面条，加生抽、蚝油、面酱少许盐、白糖、鸡精，放入炒好的鸡丁和面条调料，翻炒均匀出锅。

另外，做双椒鸡捞面时要注意面条的软硬度，过硬会影响口感，过软则容易粘在一起。同时，辣椒的量也要根据口味来调整，太辣会影响口感，甚至吃不下。另外，葱花和辣椒的量也要注意，避免辣眼睛影响口感。

总之，在做双椒鸡捞面时，注意面条的软硬度、辣椒的量以及葱花的量是关键。

双椒鸡捞面的家常做法可以参考以下步骤：

1. 准备食材：鸡腿、青红辣椒、面条、小葱、大蒜、生姜、豆瓣酱、酱油、料酒、盐、糖、胡椒粉、鸡精。

2. 将鸡腿洗净，剁成小块，青红辣椒切圈，小葱切段，蒜姜切末。

3. 热锅凉油，放入鸡块，煎至两面金黄，加入蒜姜末，炒香，放入豆瓣酱，酱油，料酒，翻炒均匀。

4. 放入青红辣椒，翻炒均匀后加盐、胡椒粉、鸡精调味。

5. 将面条煮熟，捞出装盘，淋上炒好的双椒鸡汁，撒上葱段即可。

6. 根据个人口味加入适量的醋和糖，拌匀使面更加美味。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或观看烹饪视频以获取更准确的做法。