炸油条也能年入9亿？学正宗早餐油条培训，掌握致富手艺
说起来邓城镇，好多人会觉得陌生哪。那镇它身处河南省商水县西北部，其占地总面积是72平方公里，因为在三国时期魏国的大将邓艾于这儿屯扎军队，所以才被称作邓城的。
现如今，邓城镇存在着一个更为响亮、更具知名度的称呼，那便是“中原油条之乡”。依据河南都市频道于去年所进行的报道显示，邓城镇拥有6万余人，在这其中，有2万人凭借祖传的炸油条手艺早餐油条培训，外出从事经营早餐摊的活动，并且每年能够带回将近9个亿的收入！
近几日，邓城镇举办了一年一回的炸油条比赛，那些能够发家致富的能手，于油锅跟前较量高下……
小油条“炸”出大产业
2月9日那天，邓城镇广场的前面呈现出一片沸腾景象，油香在空中飘荡着。有人进行和面操作，有人把火点燃，有人将面切成条，有人把面揉成形状，之后下锅……随着选手一批批登上台，一根根颜色黄灿灿的油条被制作出锅，这引得围观的人群不停地吞咽口水。
据大河网报道，大赛评委会成员 魏红表示：
我们针对油条的色泽，进行评判打分，又以油条的蓬松度予以评判打分，从油条的口感方面展开评判打分，就油条的形状进行评判打分，还对油条的吸油率进行评判打分，最终会评选出今年的“油条王”。
对于选手们而言，这般“高大上”的打分标准，着实考验他们的技术。存在一个情况，从和面开始，一直到掌握火候，接着到下锅翻滚，只要有一个环节稍微不留意，就会导致失分。有一位有着丰富炸油条经验的村民于师傅说道。
于师傅讲，他做炸油条这事儿已经40多年了，同样的面，同样的油，同样的锅，炸出来的油条在口感、色泽方面也会存在差别。要分辨油条有没有加添加剂，标准是这样的，加了添加剂的油条吃起来入口发硬，没加添加剂的油条入口软，嚼起来不费劲。
邓城人炸的油条，难道跟其他人炸的是不一样的吗？同样都是油条，当地人会很自豪地讲：没错。于师傅宣称：
油温得把控在一百六十摄氏度至二百摄氏度的范围之内，和面需要使用四十摄氏度的温水，在所和的面里得添加白糖，当醒面的时候要加入生油，开始切面条之际要用热的油浇淋在面上，并且擀面杖也得放置在热的油锅里蘸上一下。
从一位在山西从事早餐点经营的参赛之人那里得到的信息表明，将炸制的油条配合着售卖稀饭、胡辣汤以及包子，在一天之中所获得的大致收入为500元上下，照这样计算，一年下来能够赚取一辆小轿车的价值。
按照中华龙都网所进行的报道，在当日12时的时候，比赛整体都已经结束了，大赛评选出了一等奖、二等奖、三等奖，以及5名“油条致富带头人”。范卫东作为“油条致富带头人”，在拿到奖品后，内心充满感慨：
我放学后便出去跟着他人学习炸油条，学了整整三年，之后自己外出创业，四处奔波去了好多地方早餐油条培训，赚到了钱，在家乡盖起了房子，在市里购置了房产，还为自己买了一辆车，另外存有几十万块钱的积蓄，今年我首次前来参加油条大赛，跟兄弟们一道交流经验，格外开心极为高兴，奖项并非重要，关键是能够参与其中。
邓城镇存在着六万多人口，在二零一七年的时候，贫困人口有四千五百多人，借助合作帮扶以及巧媳妇工程，脱贫了一千二百六十二人，其中从事油条产业的脱贫成果极为显著，为了激励这一产业能够持续不断地发展，邓城镇经由开展技术培训、进行资金帮扶，去鼓励更多的贫困户学习炸油条技术，从而达成技术脱贫，邓城镇镇长陈国平表明：
举办比赛，能让更多群众，特别是贫困户投身此行业，达成脱贫致富。之后会持续组织举办，促使更多群众加入这项工作，将邓城“油条之乡”的美誉推广至全国。
炸油条背后的生意经
邓城镇变成“油条镇”的故事，还要从一位下岗厨师说起。
说的是二零一四年的时候，中华龙都网曾进行相关报道，有个叫张有志的人，年过七旬了，早些年在邓城镇腊梅庄粮管所做厨师，后来这粮管所经营不下去要倒闭了，张有志就下岗了。下岗之后，多年来一直吃“商品粮”的张有志，面临吃饭难题，为啥这么说，农村人都自家有地能收获点粮食，孩子老婆吃饭不愁，可我，靠什么去养家？经过一番反复思量以后，张有志决定凭借自己所掌握的炸油条技术，外出赚些能维持家庭生计的钱。
30年前，农村人刚步上温饱水准，对他们而言，油条仍旧属于“奢侈品”。油条炸制不难，可到哪去售卖呢？张有志思索再三，将目光定在了平顶山。为什么呢？原来是经过多次打听，张有志了解到平顶山存在煤矿，那里的人相对富裕，并且矿上职工早晚饭都存有吃油条的习性。于是，张有志怀着尝试一番的想法，带着全家前往了平顶山。
凭借着于平顶山从事炸油条这一行为，张有志达成了脱贫致富的目标。伴随眼界得以拓宽一流范文网，张有志随后前往了郑州，而后又辗转抵达西安继续从事炸油条工作。张有志的这般经历引发了邓城镇的村民去竞相效法。
邓城镇“炸油条大军”的代表人员之一是张海江，他讲，炸油条得能吃苦，每天凌晨1点就得起床，接着和面，再热锅，然后熬油，等油条炸好后，早上四五点钟就有民工来吃饭，到了六七点钟，学生、上班族陆续出外来吃早饭，他的小吃摊点迎来食客吃饭的高峰时段，随后，他得一直忙到10点多，接着，要考虑在附近市场采购第二天要用的材料。
现今，邓城镇的农民尽管依旧十分朴实，然而他们已然绝不是往昔那类秉持“面朝黄土背朝天”传统思想理念的农民，他们借助所学到的炸油条技艺，不仅于走南闯北之际拓宽了视野，而且凭借独到的眼光在全国各地探寻着新的商业机会。
陶明建，于山东单县从事炸油条工作，这一炸便是长达十几年之久，若问他为何挑选单县，他能讲得条理清晰、有理有据：单县处于苏鲁豫皖这4个省份的交界之处，其具备的交通方面的优势颇为显著，并且还拥有丰富多样的矿产资源，此地人流量众多，进而当地经济状况较为富裕，如此一来，油条自然而然是很不错卖的。
在安徽阜阳炸油条的屠家村张华东，有属于他自己的一套“生意经” ，阜阳作为皖西北重要门户，地理位置优越，其人口数量在安徽省内是最多的，他总结出“有人气，才会有生意”这样的观点。
愿意学做炸油条手艺的当地年轻人变得越来越多了。大河网去年有过相关报道，90后的许文龙和众多年轻人一样，曾经怀揣着“高大上”的理想，那就是进入南方的工厂成为一名工人。15岁时，他从初中辍学，之后辗转多地打工，然而一整年的情况都不尽如人意，于是他决定回到父母身旁，去学习油条烹饪，依靠传承父辈的炸油条技术来安身立家。父子两代人凭借两个早点摊，一年收获了20多万元的收入。
我这门手艺可是祖传的，俺爹在外面从事炸油条的工作长达20多年，先前在山东、陕西等地都干过这活儿，我也下定决心凭借这门厨艺来实现发家致富的目标。许文龙宣称，比他大1岁的媳妇儿当年嫁到他家，所看中的正是炸油条的手艺，“在俺所处的这一片区域，无论年龄多大，会炸油条都算得上是一件颇为骄傲的事情。即便出去之后在外面有人加以指点说这么年轻却只会炸油条，然而我从来不觉得这是件丢人的事儿，我也是依靠自己的双手去改变命运的。”。
春节过后，此地的“油条大军”便要动身，开启寻梦之旅，前往全国各地，凭借自身勤劳的双手，去点燃心中的小康梦。