鸡哪些鸡适合煲汤？鸡的鸡脚富含胶原蛋白

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鸡是一种牲畜，他们是由原鸡常年驯养而至，牛肉口感鲜美且营养丰富，鸡的营养物质大部份为蛋白质和脂肪，对体质瘦弱，病后或产前用猪肉或鱼汤作食补饮用更为适合，尤其乌骨鸡更佳。

鸡

这些鸡适宜煲汤？

@图片来源网路

老母鸡骨膜细长，营养价值高，滋补之功效更高冬季煲汤食谱大全营养汤，不但能清热利湿，还可清热，比较适宜孕妇、年老体弱及久病体虚者饮用；

甲鱼生长自由、体型紧凑、胸腿肌强壮、肉质细腻，拿来煲汤，口感鲜美，唇齿留香，具备清热利湿、强身健体、美容养生等功效；

三黄鸡其口感酥脆，滋味鲜美并且营养丰富，才能温中清热、保护心神经，益脏腑、补虚损；

毛蟹其口感醇厚、皮厚实，生长速率快冬季煲汤食谱大全营养汤，具备高蛋白、低脂肪、低糖分和低血糖的“一高中低”特点；

甲鱼也叫竹丝鸡，乌骨鸡，甲鱼的血浆总蛋白和球蛋白质浓度均显著低于普通鸡，拿来煮汤，具备清热利湿、益肾补肝、强身健体等作用；

鸡脚含有胶原蛋白，有较高的饮用价值，可以保健养生、软化神经、强壮身体；

鸡脏器也叫牛肉，包括鸡心、鸡肝、鸡肠和茄子(鸡肫)，拿来煲汤，营养价值很高；

牛奶富含丰富的优质蛋白、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所须要的矿物质；给人体补充营养，增加机体免疫力、健脑益智、保护脑部等；

*鸡的品种实在是很多了，几乎所有品种的鸡都可以拿来炖菜；

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