家常凉面做法视频

以下是家常凉面做法的视频步骤：

食材准备：鲜面条、黄瓜、豆芽、大蒜、花生米、辣椒面、白芝麻、生抽、香醋、食盐、白糖、芝麻酱、花椒油、香油、辣椒油。

1. 烧一锅水，放入鲜面条煮至八成熟后捞出，放入凉水中过凉，然后沥干水分，放入碗中，加入适量食用油拌匀，锁住面条的口感。

2. 黄瓜切丝，豆芽焯水捞出放在面条上，再放入蒜末、花生米（油炸）、芝麻酱、辣椒油、生抽、香醋、食盐、白糖、香油，搅拌均匀即可。

3. 如果想要更加精细的口感，可以准备一个锅，烧一锅水，将面条放入水中焯一下捞出，放入凉水中过凉，这样面条会更有劲道。

4. 将晾凉的凉面放入碗中，放上黄瓜丝和豆芽菜，浇上自己喜欢的酱汁，撒上葱花和花生碎，用筷子搅拌均匀即可。

这样就可以做出美味的家常凉面了。可以根据口味和需求调整配料。

家常凉面做法视频注意事项有3个：

1. 煮面条时煮到七八成熟就好，如果喜欢软一点的面条可以煮到九成熟。

2. 面条捞出后不能直接放在凉水盆中，否则面条会坨到一起，应该先用筷子挑起一些面条散热，然后再装盘。

3. 面汁最好放一点醋，这样吃起来会感觉酸甜可口。

如果您需要更加详细的信息，可以到美食相关视频网站进行查询。

以下是家常凉面做法视频的相关信息：

制作凉面的步骤和注意事项。首先，将面条放入锅中，煮熟面条，捞出备用。其次，将黄瓜、豆芽等食材焯水备用。接下来，将芝麻酱、酱油、醋、盐、糖等调料调成酱汁。最后，将食材放入面条中，浇上酱汁拌匀即可。同时，制作凉面时要注意不要煮过头，以免面条变烂。

相关美食视频链接。可以点击链接查看更多家常凉面的做法。

通过以上信息，您可以观看相关视频学习如何制作家常凉面。