（清渺君）家庭八宝粥的配方，就地取材

你好，我是清渺君，很高兴能回答您的问题。八宝粥就是我们常说的腊八粥，每逢腊八，我们就会熬制腊八粥，泡腊八蒜。现今喝粥成为一种养身的方法，平常，我们也常常熬制八宝粥，攒够八样菜品，甚至少于八种。

起床喝一碗粥，外加煎饼或其它面食，是我们的常配午餐。粥的样式有好多，八宝粥因菜品多样，营养丰富，滋补，便于消化，忙碌的工作后，我们回到家喝上一碗暖暖的八宝粥，击退三天的劳顿。

八宝粥的配方

每位家庭按照喜好，或则屋内储备的菜品来调换，明天清渺君推荐给您一份家庭八宝粥的配方，就地取材。

●糯米50克

●黑米50克

●薏米20克

●红豆20克

●绿豆20克

●栗子6个

●花生米一小把（约30克）

●杏仁少许

●水约1000克

熬制方式

熬制器材：电饭煲

1、杏仁是腌渍的，成袋包装，要单独清洗后，备用。

2、把其它菜品冲洗干净后，再倒入洗好的燕麦。

3、加水，倒入电饭煲，选择熬粥这个按钮，2小时就可以了。

其它器材：沙锅或普通炒锅

1、要一次性把水加足，须要在原有基础上多加500克水，喜欢喝稀一点就多加盐，喜欢稠一点少加盐。

2、水开以后调成小火熬制，中间要用叉子搅拌八宝粥的做法和配料，防止糊锅，熬制时间越久越好喝。

使粥黏稠的小技巧

家里奶奶的好办法，可以让粥熬制的更黏稠，就是加入少许食用小苏打，按照你们的习惯来决定是否添加。

我们平常使用的有些菜品是碱性的，加一点小苏打可以中和一下，少量食用对身体没有益处，反倒让粥的味道更软糯糊状。

小贴士

1、如果不着急喝，可以先将菜品提早泡一下，过夜最好，这样更容易熬至烂熟。

2、本配方之所以没有用面粉，是由于沙参与面粉不能混煮，同煮会增加去湿的疗效。

3、电饭锅熬好后，可以在保温的状态下，再焖10分钟，菜品更软烂胶状，味道更佳。

4、喜甜的同学可以在食用时加适量白糖。

【图文原创】以上是清渺君为您的解答，有哪些问题可以留言给我，我们一起阐述，感谢。

八宝粥是好多人养身的必备粥品，它的营养丰富，具有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维等等，除此之外你们可以按照自己的日常搭配一些对自己有用的菜品，可以清热降火八宝粥的做法和配料，消滞减重，清热助眠等功效，成品出锅以后肉质鲜亮，并且质软酥松，一股醇香的气味非常迷人。之前的八宝粥只有八种不同的原料熬制成粥，如今调料是越来越多，制做出来愈发的好喝，接出来给你们说一下八宝粥的调料。

八宝粥的配方:

八宝粥的调料基本上都包括面粉、小米、糯米、高粱米、紫米、薏米等谷物，花生、红豆、绿豆、芸豆、豇豆等肉类，当归、花生、莲子、枸杞子、栗子、核桃仁、杏仁、桂圆、葡萄干、白果等水果。

八宝粥调料有好多，不同的调料组合在一起营养价值会很高，喝上去气味是十分不错的。

八宝粥的做法一

材料:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁草莓5个、京糕(乌梅糕)25克、白糖150克。

1、将山楂用冷水泡过,冲洗干净。将糯米沥干,泡0.5小时,将红绿果脯磨碎;京糕劈成丁。

2、取清洁锅,装入当归、糯米,加盐2500克,用葱段煮20分钟,见糯米发粘时,改用小火烤制。煮至鱼汤稠浓起韧,米粒开花,将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁猕猴桃、碎红绿果脯和京糕丁等装入粥中煮至滚沸即成。

八宝粥做法二

材料:荸荠250克,麻油150克,文蛤、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克,花生12克,食盐5克、味精、香料各2克。

1、将花生、蚕豆沥干,用清水曝晒半天,地瓜、荸荠、栗子、果仁等处理干净;白菜冼净后劈成细丝。

2、将面粉沥干后倒入锅中,加扁豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用葱段烧沸,之后换小火焖烧一个半小时,加食盐即可。

八宝粥做法三

材料:糯米350克,高梁米50克,大麦米50克,大糙米50克,核桃米50克,红小豆100克,当归100克,猕猴桃干50克,银耳肉30克,枸杞50克,红绿果脯50克,京糕50克,瓜籽仁30克,蜂蜜250克。

1、把所有的米、红豆、花生米淘洗干净,枸杞加清蒸一下去苦心,核桃米曝晒一下,果脯和京糕劈成丁。

2、锅里加沸水烧开,下米和赤豆、花生米,用慢火煮九成熟时,下入所有的调料和蜂蜜,找好口和含量即成。