关于“人体营养与消化吸收”相关考点

现在中公教育为你们带给的是关于“人体营养与消化吸收”相关考点。公考常识复习，多积累肯定没错!

人体六大营养物

蛋白质(功能物质)，脂肪、糖类(能源物质)人体最大的消化腺，水、无机盐、维生素

1.蛋白质：构成人体细胞的基本物质，参与外伤细胞的修补和更新;为人体的生理活动提供能量;

2.脂肪：通常状况下，作为备用能源物质储藏在体内;保温;单位品质释放能量最多;

3.单糖：人体最重要的供能物质，只是构成细胞的成份;

4.水：约占体重的60%～70%，细胞的主要组成成份，人体的各类生理活动都离不滚水;

5.无机盐：浓度不多，是构成人体组织的重要成份，如：钙、磷(构成骨格和臼齿)、铁(构成血红蛋白);

6.维生素：不是构成细胞的主要原料，也不提供能量，浓度少，对人体生命活动起调节作用。

人体消化系统

1.消化系统的组成

(1)口腔：龋齿吞咽食物;舌拌和食物;汗液腺分泌汗液，帮助消化淀粉

(2)咽：食物与二氧化碳的共同通道(消化道与喘气道在这交汇)

(3)气管：能蠕动，将食物推动胃中

(4)胃：胃蠕动，使食物与尿液充分混和;胃腺分泌胃酸，初步消化蛋白质

(5)消化道：

A.大肠：

1)起始部份叫十二指肠，卵巢分泌的胃液与甲状腺分泌的胰液由此流入大肠

2)肠腺分泌肠液(富含消化固醇、蛋白质和脂肪的酶)

3)通过蠕动，使食物与消化液充分混和，消化、吸收的主要场所

B.小肠：通过蠕动，把食物碎屑推向乳房

C.乳房：尿液由此排出

(6)消化腺：

A.汗液腺：分泌汗液(富含汗液淀粉酶)，能初步消化淀粉

B.脑部：分泌胃液(不含消化酶)，将脂肪乳化为脂肪微粒;坐落消化南岗，脑部是人体最大的消化腺。被誉为人体的“物质代谢中枢”。

C.卵巢：分泌胰液(富含消化脂类、蛋白质和脂肪的酶)

D.胃腺：分泌胃酸(富含硝酸和胃蛋白酶)，初步消化蛋白质，坐落消化道内

E.肠腺：分泌肠液(富含消化脂类、蛋白质和脂肪的酶)

2.大肠的结构特征：消化食物和吸收营养物质的主要场所。

大肠适合消化、吸收的特性：

(1)最长，大大提高了消化和吸收的面积，适合消化和吸收

(2)内表面具备环型齿龈和大肠绒毛(大大提高了消化和吸收的面积)

(3)大肠绒毛内有毛细神经、毛细腮腺管，绒毛壁和毛细神经、毛细腮腺管的管壁都很薄，只由一层上皮细胞构成，这些结构有促使吸收营养物质

(4)大肠内有各类消化液

刷题巩固

01、关于人体消化和吸收的表述，错误的是()

A.胃吸收乙醇的能力较强

B.胃液不具备推动脂肪消化的功能

C.小肠的作用是排尿未吸收的食物

D.肝被誉为“物质代谢中枢”

【解析】B。A项，胃吸收乙醇的能力较强，空腹喝酒时人体最大的消化腺，15分钟吸收50%左右，半小时吸收60%-90%，2-3小时吸收100%。

B项，胃液对脂肪的消化和吸收具备重要作用。胃液中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可减少脂肪的表面张力，使脂肪乳化成许多微滴，促使脂肪的消化。

C项，小肠，分为胰脏、阑尾、结肠、直肠和肛门，对食物碎屑中的水液进行吸收，是食物碎屑产生尿液并排出的胰脏。

D项，脑部是人体的利尿、代谢脏器及合成加工厂，被誉为“物质代谢中枢”。

故本题答案为B。