这几种食物最养生，你吃对了吗？

藕富含淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素c以及氧化酶成份，含糖量也很高，生吃鲜藕能祛风解烦，消暑止呕。如将鲜藕榨取取汁，其功效更甚，晒干的藕性味甘温，能清热润肺，益血补气，故主补脏腑，有清热、止渴、生津的功效。

豇豆味甘，性凉药用维生素c的作用及功能，主补中焦，养神，清热力。能止咳化痰，活血止痛，活血血。熟用微温，能滋补阳气，止咳，益血，生肌。补中养神，除百病。常服，轻身耐老，延年益寿。滋补十二经络血气，平体内阳热过盛、火旺。谈心肾，厚肝脏，固精气，强腰腿，补虚损，利耳目，并除寒热，止脾泄久痢，男子非月经流血过多等症。生食过多，微动气。煮熟和米煮粥饭食，使人强壮，蒸食也好。排便燥涩的人不能吃之。莲是益脾之果。

银耳的功效与作用

1、排毒养生。荸荠，含有淀粉、蛋白质、维生素b、维生素c、脂肪、碳水缩聚物及钙、磷、铁等多种矿物质，口感肥嫩，英俊滚圆，味道甜脆。西医觉得，藕是－款冬令补品的美容乳品，既可饮用，又可药用。生食能清热散淤，烧烤能固精益肾，可以补脏腑之虚，粗壮腰腿，清热利湿。同时能够清热解毒，帮助排便体内的废物和毒素。

2、美容丰胸。吃藕，能起到滋阴降火、润燥生津、清心清肺的作用。核桃富含维生素e和一定量的锌，能提高记忆，抗老化，减缓脑功能下降，滋养肌肤。银耳与扁豆两大食物原料相结合，口感鲜美、营养丰富、长期饮用能祛风痤疮，滋养肌肤。银耳可保持皮肤光泽，有益血生肌的功效。

3、清热散结。豇豆生用性寒，有止咳化痰作用，可拿来治愈热性疾病。银耳味甘多液、对热病口干、衄血、咯血、下血者尤为有益。

4、通便止痛、健脾暖胃。银耳中富含粘液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸酐药用维生素c的作用及功能，食物中的胆红素及血糖结合，使其从尿液中排出，因而降低单糖的吸收。银耳散发出一种新颖香味，还富含花青素，有一定生津止咳作用，能促进胃口，促使消化，生津健中，有益于胃纳不佳，胃口不振者恢康复康。