可乐鸡翅家常做法

可乐鸡翅的家常做法如下：

食材：鸡中翅、可乐、姜、酱油、料酒、盐。

步骤：

1. 鸡翅洗净，在两面各划几刀，方便入味。

2. 锅中加水，放入鸡翅，水开后再煮2-3分钟，撇去浮沫，捞出鸡翅备用。

3. 锅中加油，放入姜片，小火煎至金黄，捞出备用。

4. 留底油，加入鸡翅，小火煎至金黄，加入适量料酒，去腥味。

5. 加入适量酱油，翻炒均匀。倒入可乐，刚好没过鸡翅即可。

6. 加入糖，盐，大火烧开，小火炖煮15分钟。

7. 大火收汁，出锅前把姜片挑出，把多余的汤汁淋在鸡翅上。

可乐鸡翅就做好了，可以享用美味了。

可乐鸡翅的家常做法步骤如下：

1. 将鸡中翅洗净，放入锅中，加入可乐、姜片和大葱段。

2. 加入适量水没过鸡翅，加入料酒、盐、老抽和生抽。

3. 煮开后，调小火，撇去浮沫。

4. 煮至鸡翅熟透，用勺子按压鸡翅，使鸡翅更加入味。

注意事项包括：

1. 煮可乐鸡翅时加入的水量要控制好，以没过鸡翅为宜。

2. 煮的过程中会生成一些浮沫，要不断撇去这些浮沫。

3. 煮至鸡翅熟透后，要用勺子按压鸡翅，使鸡翅更加入味。

4. 煎鸡翅时要小火慢煎，不要急于翻面，待一面煎至定型后再翻面。

5. 加入可乐的量要比平时做红烧肉少一些，因为可乐本身就有甜味。

6. 最好用铁锅来做可乐鸡翅，铁锅煎出来的更香。

7. 鸡翅要提前腌制一下，更入味。

8. 不要加入过多的盐和油炒鸡翅，会影响可乐鸡翅的口感和味道。

以上就是可乐鸡翅家常做法的注意事项，希望对你有所帮助。

可乐鸡翅的家常做法相关信息如下：

食材：鸡中翅、可乐、姜、酱油、料酒、盐等。

步骤：

1. 鸡翅洗净，在沸水中焯水，捞出备用。

2. 锅中放入焯好的鸡翅，加入可乐、料酒和姜片，大火煮开后转小火慢慢炖煮。

3. 炖煮期间加入酱油和盐进行调味，炖至鸡翅熟透即可出锅。

可乐鸡翅成品应该是色泽红亮，甜咸适中，香味浓郁，肉质鲜嫩。在家常做法中，可以根据个人口味进行调整，但要注意焯水去除血沫，以及炖煮时掌握火候。