空心面的家常做法

空心面家常做法如下：

食材：空心面、猪肉末、青菜、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、油。

步骤：

1. 准备食材，将空心面用水泡软，青菜洗净。

2. 锅烧热，加少许油，加入肉末，将肉末炒散至变色。

3. 加入葱姜蒜末炒出香味，加适量老抽调底色，加适量生抽、蚝油，翻炒均匀。

4. 加入适量的水，加少许盐、胡椒粉，放入泡软的空心面。

5. 用筷子轻轻挑散，使空心面入味，软烂。

6. 汤汁烧开后，加入洗净的青菜。

7. 翻炒均匀，青菜断生后即可关火盛出。

按照以上步骤，就可以做出美味的空心面了。

空心面家常做法如下：

食材：空心面200g、肉末50g、蒜苔适量、胡萝卜适量、盐适量、酱油适量、油适量。

具体步骤：

1. 先煮面条，煮到8分熟，捞出用凉水冲一下，这样面条更有韧性，更好吃。

2. 把胡萝卜切成丁，蒜苔切碎，和肉末放在一起。

3. 锅中放油，把上述材料炒一下，加点酱油。

4. 加入适量的水，放入空心面翻煮一下。

5. 加入盐，煮到面条和配料都熟了就可以出锅了。

注意事项：煮面时不要煮太熟，后面回锅煮时容易烂。空心面比较好熟，所以煮的时间不用太长。

希望以上信息对您有帮助，您可以根据个人口味和偏好调整做法。

以下是空心面的家常做法相关信息：

材料：

湿面条、西红柿、青菜叶、猪五花肉、葱花、蒜瓣、盐、鸡精、酱油、蚝油、白糖。

步骤：

1. 将西红柿切块，青菜叶切段，葱切段，蒜切末备用。

2. 猪五花肉切薄片，加入酱油和蚝油腌制10分钟。

3. 锅中加油烧热，放入葱末爆香，加入腌制好的五花肉煸炒出油。

4. 倒入西红柿翻炒至软烂，加入适量清水，加入盐、鸡精和白糖调味。

5. 水开后加入面条和青菜叶，煮至面条变软熟透。

6. 最后加入蒜末和鸡精调味即可。

小贴士：

1. 面条要选用湿面条，口感更加劲道有嚼劲。

2. 煮面条时加入青菜叶可以增加口感，同时让面条更加美观。

3. 蒜末是最后加入的，不要长时间煮，否则会失去蒜香味。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。