咖喱鸡饭家常做法

咖喱鸡饭的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱块和椰浆。将鸡肉切成块状，土豆和胡萝卜去皮后切块，洋葱切丝。

2. 热锅凉油，放入鸡块，煎至两面金黄。

3. 将土豆、胡萝卜和洋葱放入锅中，继续翻炒。

4. 锅中加入没过食材的清水，大火烧开后转小火，炖至熟软。

5. 准备大米，按照平常吃米饭的量放入锅中，加入清水，大火烧开后转小火，炖至米饭熟软。将炖好的鸡肉、土豆、胡萝卜和汤汁一起倒入米饭的锅中，轻轻拌匀。

6. 加入一块咖喱块，搅拌至溶解。继续小火加热，搅拌至咖喱汁浓稠即可。

7. 将做好的咖喱鸡饭装盘，撒上些许香菜或葱花点缀，即可食用。

按照以上步骤，您可以做出美味的咖喱鸡饭。

咖喱鸡饭的家常做法步骤如下：

1. 准备材料：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、盐、鸡精、糖、牛奶。

2. 将鸡肉切块焯水，土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切块。

3. 热锅凉油，放入咖喱块炒香，加入适量牛奶搅匀。

4. 放入焯水后的鸡肉翻炒均匀。

5. 加入土豆、胡萝卜和洋葱继续翻炒。

6. 翻炒均匀后加入适量的水，大火烧开，小火焖煮10-15分钟即可。

7. 加盐、鸡精、糖调味，继续煮3-5分钟即可出锅。

注意事项包括：

鸡肉需要先焯水，以去除血水和杂质。

加入牛奶可以使咖喱汤汁更浓郁，口感更好。

蔬菜和肉类可以按喜好添加，只要搭配适宜就可以。

煮的过程中要注意火候，避免煮糊。

出锅前可根据口味适量加一些香菜或者葱花提味。

在烹饪过程中，可以根据个人口味进行调整，希望以上信息能对你有所帮助。

咖喱鸡饭的家常做法如下：

食材：鸡肉、土豆、洋葱、胡萝卜、咖喱、米饭、油、盐、白糖、料酒、生抽、老抽、水淀粉。

具体步骤：

1. 鸡肉切块，放入碗中，加入适量料酒、水淀粉抓匀腌制20分钟。

2. 土豆、胡萝卜去皮切块，洋葱切块。

3. 烧热平底锅，加入适量油，放入土豆、胡萝卜和洋葱翻炒均匀。

4. 放入腌制好的鸡肉，翻炒至变色。

5. 加入适量盐、白糖、生抽、老抽调味，翻炒均匀。

6. 加入一杯水，没过食材，煮至汤汁浓稠。

7. 将炒好的咖喱鸡浇在米饭上即可。

注意事项：鸡肉要腌制后再烹饪，这样口感更好；可以根据口味调整调味品的用量，也可以加入其他调料。