家常粥大全带图片

家常粥大全及做法如下：

皮蛋瘦肉粥。食材：大米、里脊肉、皮蛋、圆糯米、葱花、盐、鸡精、胡椒粉、香油。做法：将大米和圆糯米提前泡30分钟，然后将它们和大骨汤一起熬制成粥。皮蛋切块，肉切丝，锅热下少量油，放入肉丝煸炒至变色。将肉丝和皮蛋放入粥中，加盐、鸡精、胡椒粉、葱花，煮10分钟即可。

香菇鸡肉粥。食材：香菇、鸡脯肉、大米、姜末、葱花、料酒、生抽、淀粉、盐。将香菇洗净切小丁，鸡脯肉洗净切小丁，用少量料酒和淀粉腌制一下。大米熬成粥后，放入香菇、姜末、盐、鸡肉丁继续熬一下。出锅前加生抽和葱花调味即可。

黑米粥。食材：黑米。做法：黑米提前泡3小时以上，再和大米一起下锅。也可以加入红枣、桂圆等增加口感。

南瓜粥。食材：南瓜、梗米。做法：先将米洗净后加入水开始煮，然后将南瓜切成小块放入锅中一起煮，不断搅拌，待南瓜煮烂之后即可关火。

胡萝卜瘦肉粥。食材：胡萝卜、里脊肉、大米、盐、鸡精、白糖、料酒、胡椒粉。先将里脊肉洗净后剁成泥，加入适量盐、鸡精、白糖和料酒腌制一会儿。将大米洗净加水煮粥，煮到粥粘稠时加入腌制好的肉泥并快速翻炒，最后加入适量胡椒粉和葱花即可。

除了以上几种家常粥，还有小米山药粥、红枣糯米粥等。请注意，具体制作方法可能因为食材变化而有所调整。同时，对于小朋友，建议将肉类切小块或剁碎后再烹饪。希望这些信息对你有所帮助！

如需了解更多美食信息，可咨询专业厨师或查看美食类书籍。

家常粥大全及制作方法如下：

皮蛋瘦肉粥。食材：大米、里脊肉、皮蛋、圆糯米、葱花、盐、鸡精、胡椒粉。做法：将大米和圆糯米提前泡30分钟，然后将它们放入锅内，再加入水煮开。将肉切小丁，皮蛋切小块。粥煮开后放入肉丁和皮蛋，再次煮开就加入盐和鸡精，然后小火慢煮30分钟即可。

香菇鸡肉粥。食材：鸡脯肉、香菇、大米、姜末、葱花、盐、鸡精、料酒。做法：将香菇和大米提前泡好，鸡脯肉切小丁，加入盐和料酒腌制10分钟。锅内放水烧热，放入泡好的米开始煮粥。放入腌制好的鸡丁和香菇丁，煮开后小火煮20分钟即可。

黑米粥。食材：黑米。做法：锅内水烧热，放入黑米熬粥。水烧开后，关火焖半个小时左右即可。注意事项：黑米很难煮，需要提前泡好，熬粥时间会很长，最好使用高压锅。

此外，家常粥大全还包括小米粥、胡萝卜粥、红枣红豆粥、八宝粥、南瓜粥等。这些粥都各有特色，可以根据个人口味选择。关于这些粥的制作方法和注意事项，可以参考上述内容。

请注意，无论哪种粥，都要注意火候的掌握，根据食材的不同和个人口味的不同，熬制的时间也会有所不同。在熬制粥的过程中，要注意观察粥的状态，避免糊锅。同时，在熬制前可以将食材进行处理，如切块、腌制等，这样可以节省熬制的时间。最后，要保持耐心和热情，熬制出一锅美味的粥需要一定的时间和精力。

家常粥大全及做法如下：

皮蛋瘦肉粥

食材：大米、里脊肉、松花蛋、姜、葱、香菜、盐、鸡精、胡椒粉、香油

小米粥

食材：小米、水

黑米粥

食材：黑米、大米、红枣、桂圆、黑枣、清水

南瓜粥

食材：南瓜、大米、清水

绿豆粥

食材：绿豆、大米、清水

紫薯粥

食材：紫薯、大米、清水、冰糖

海鲜粥

食材：虾仁、鱿鱼、鸡胸肉、香菇、青豆仁、大米、姜末、料酒、盐、鸡精

莲子糯米粥

食材：糯米、莲子、银耳、红枣、冰糖

黑芝麻黑豆粥

食材：黑芝麻、黑豆、大米、清水。做法：锅中烧水，将黑芝麻黑豆淘洗干净，放入砂锅中，熬煮至烂熟，再放入大米一起煮成粥，加入白糖搅拌均匀即可。

皮蛋叉烧粥

食材：大米少许，叉烧少许，皮蛋一个，盐一匙，鸡精半匙。做法：将叉烧洗净，切成小丁；皮蛋去壳，切成小丁；米淘洗后煮成粥，加入叉烧丁和皮蛋丁，煮约五分钟后，加盐和鸡精调味即可。

以上是部分家常粥的做法，建议咨询专业人士或者查看菜谱。