腌萝卜片家常做法

腌萝卜片的家常做法如下：

食材：白萝卜、胡萝卜、盐、清水、朝天椒、生姜、白糖、白酒。

步骤：

1. 白萝卜和胡萝卜洗净去皮，切成厚片。

2. 加入两勺盐，翻拌均匀。

3. 放入一个无油无水的容器里，腌制一个小时，腌制出萝卜中的水分。

4. 朝天椒洗净切片，生姜切丝。

5. 腌制好的萝卜用纱布包好，挤出多余的水分。

6. 挤干水分的萝卜放入碗中，加入刚才腌制萝卜时腌出来的盐水，再加入辣椒片和姜丝。

7. 加入半勺白糖，一勺白米醋，再加入两勺白酒。

8. 拌匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制，每天翻动一次，腌制三天即可食用。

这样就可以做出腌萝卜片了。

腌萝卜片的家常做法如下：

1. 准备材料：萝卜洗净去皮，切成片，加盐腌制15分钟，并倒去腌出的水分。

2. 将萝卜片加入生抽、白糖、白醋腌制入味。

3. 准备一个干净无水的容器，放入一层保鲜膜，再放一层切好的萝卜片，压实。

注意事项：

1. 切好的萝卜片要用盐腌制，去除萝卜的水分和苦味，同时让萝卜片腌制入味。腌制好后需要倒出多余的水分，可以用厨房纸吸干水分。

2. 容器需要干净无水，否则萝卜容易变质。最好用密封性好的玻璃容器。

3. 保鲜膜可以防止萝卜片在容器中粘连，同时可以保证腌制好的萝卜长时间保存不变质。

4. 加入的材料量可以依据个人口味调整，但要注意糖的分量不能太多，否则容易引起萝卜片变质。

5. 冷藏腌制的时间越久，味道越浓。请在短期内食用，不要长时间存放在室温环境下。

在腌制过程中，可以加入适量的姜蒜提味。希望以上信息对你有所帮助~

腌萝卜片家常做法的相关信息如下：

1. 材料：白萝卜、胡萝卜、盐、清水、白糖、白醋、小米辣。

2. 做法：首先将白萝卜和胡萝卜切丝，放入盐水中腌制。然后准备腌制酱汁，包括适量白糖、盐、清水和白醋，搅拌均匀。将腌制好的萝卜丝捞出，挤干水分，放入玻璃容器中，倒入腌制酱汁，加入洗净控干水分的小米辣，盖上盖子，放置一天即可完成腌萝卜片的制作。

以上信息仅供参考，实际制作可能因为个人口味和喜好等因素有所变化。