银耳粥的家常做法

银耳粥的家常做法如下：

材料：

银耳约20克，糯米约50克，红枣数颗，冰糖随意。

步骤：

1. 银耳泡发，去掉根部，撕成小块。

2. 糯米洗净加入锅中，加入约8倍的水，加入红枣。

3. 大火烧开后，转小火煮约30分钟。

4. 加入冰糖，放入银耳继续煮至冰糖融化。

5. 可以加入莲子、薏米、桂圆等一起煮，增加粥的口感和营养。

温馨提示：

1. 如果是质量一般的银耳，可能比较难煮出胶质，可以加一点点碱，这样能更快的煮出胶质。但是注意加碱会破坏粥的营养，所以煮粥时加的量要少，并且不要加太多。

2. 煮粥时可以多搅动几次，避免糯米粘在锅上。

以上就是银耳粥的家常做法，希望对您有所帮助。

银耳粥的家常做法如下：

食材：银耳50g、红枣适量、粳米100g、冰糖适量。步骤如下：

1. 准备食材。

2. 粳米提前洗净泡30分钟，银耳泡发洗净。

3. 粳米放入砂锅，加入足量水大火烧开。

4. 烧开后，转小火，加入银耳慢慢熬煮。

5. 红枣洗净后加入锅中。

6. 煮至红枣软烂银耳粘稠，粥变得微黄。

7. 加入冰糖搅拌均匀。

8. 煮至冰糖完全融化即可。

注意事项：

1. 煮粥时水要一次加够，不要中途加水。

2. 煮的过程中要不断搅拌，以免粘锅。

3. 红枣要去核，否则容易上火。

希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题，请随时告诉我。

银耳粥的家常做法相关信息如下：

材料：银耳、大米、枸杞、红枣、冰糖等。

做法：将银耳泡发，去掉根部，撕成小块；将红枣洗净后与大米一起放入锅中，加入适量的水煮粥；等粥差不多煮好时，加入银耳、枸杞、冰糖，再煮至粥粘稠即可。

以上信息仅供参考，建议根据个人口味和需求调整煮法。