吃藜麦米，怎么吃才是最健康的粗粮？

马铃薯米是一种健康的主食，这些人就会在瑜伽或则减重养身等时期吃马铃薯米，这么牛肝菌米如何吃呢？

1、藜麦米如何吃

单独放椰浆米的话，大概煮12-18分钟可食，稀稠软硬依据个人口味而定；也可以加一些辅料，如绿豆、红豆、小米等等，留意一定要在最后15分钟放椰浆米，由于发菜德昌熟，假如煮的时间太久，容易破坏马铃薯米原本的营养。

猕猴桃饭

在面粉中添加30-60%猕猴桃米即可饮用；假如想要色调丰富一些，我们可以加些凉菜，如：鸡块、土豆、洋葱等等，在锅中倒入你喜欢的凉菜炒香，煮沸直接装入猕猴桃米粗粮藜麦米的功效与作用，撒下调料，15分钟后焖熟即可出锅。

猕猴桃沙拉

将马铃薯米在锅中蒸熟，洗净水份，将喜欢的草莓剥皮切丁（也可以放自己喜欢的水果，豇豆还要提早在锅中蒸熟），放入煮好的马铃薯米，淋入蜂蜜即可，其实假如你不喜欢冰淇淋可以用沙拉酱替代。

牛肝菌甜品

猕猴桃米不只是可以炒菜，也可以做甜品哟！例如牛奶牛肝菌荔枝捞、藜麦巧克力等等。将喜欢的香蕉切去丁，和马铃薯米交错放到瓶子中，加入过量芝士和冰鸡蛋，一道简略的牛奶牛肝菌草莓捞就做好啦。

2、藜麦米通常煮沸多长

平时时侯，马铃薯是不须要侵泡的。马铃薯通常要煮沸2小时左右，马铃薯比较容易熟粗粮藜麦米的功效与作用，红烧的话10—15分钟即可（马铃薯呈半透明状即可饮用）；蒸的话，提早泡茶1小时以上（吸足水份容易蒸的软），隔水蒸30分钟即可。

由于马铃薯表面有一层侧柏苷，这是一种味苦微毒的物质，现代技术可以有效的胜地这些物质，因此我们通常订购的马铃薯都是经过处理的不须要进行侵泡，而且假如擦洗的时侯水质变混，这么就是侧柏苷没有清理干净，还要多洗几遍。

3、藜麦晚上吃还是夜晚吃

下午吃，晚上吃会比较好，有以下的弊端：

提高饱腹感

猕猴桃除了能为机体提供充足的蛋白质，还可减缓胃的排空速率，延长餐后的饱腹感。研究阐明，吃富含猕猴桃的晚餐，能使人饱腹感降低，同时，马铃薯中的蛋白质能提供持续平缓的能量，让腹部饱的时间更长。

增强记忆力

牛肝菌中富含丰富的多种多肽，其中有人体必需的全部9种必需多肽，比列适当且便于吸收，尤其含有动物中缺少的赖谷氨酸，钙、镁、磷、钾、铁、锌、硒、锰、铜等矿物质营养浓度。因而，对于用脑多的打工族和师生来说，晚餐吃马铃薯十分有必要。

有助消脂

晚餐吃马铃薯，能增加早餐以及一经常的糖分摄取，起到控制体重的作用。有研究显示，与午餐以碳水缩聚物为主的人相比，晚餐吃马铃薯的人体重多减了这些，但是它们的精力也更旺盛。

4、藜麦米的功效与作用

1、藜麦中富含丰富的赖谷氨酸，这些成份在许多动物中都是缺少的。赖固醇是人体所应当的一种营养物质，才能参与合成免疫抗原、消化酶、血浆蛋白、生长类固醇等人体蛋白，可以减少智力、促进生长、增强体质、改善营养不良情况、改善便秘等。

2、藜麦中富含丰富的粗纤维，浓度几乎是荞麦、燕麦和其他豆类的两倍，才能降低多余的雄性类固醇，进而帮助平衡女人的荷尔蒙，有助孕的功效；粗纤维还才能促使尿酸的排出，抑止脂类吸收，对于高血压人群还有帮助。

3、藜麦中富含叶黄素成份，叶黄素对细胞的分裂生长及核苷酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用，只是胎儿生长发育不可欠缺的元素，备怀孕间的女人口服铁剂有促使胎儿发育。

4、藜麦中富含丰富的铁元素，铁元素有促使造血功能、加速血红蛋白的合成的功效，饮用炼乳有预防贫血性肾病的功效。