尖裂假还阳参的花儿，跟苦荬菜有点儿像

文丨心珠漫漫排版丨心珠漫漫

农村田野有比较苦的蕨菜，幼苗有些像蒲公英，也称“苦盘子”，认识吧？

生活中，人们常常把它归在荠菜系列里，或则干脆也叫它“苦菜”，它就是“间裂假还阳参“，名子是不是有些高大上？

它还有个笔名「抱茎苦荬菜」，可能好多同学更熟悉这个名子。明天就聊一聊这些蕨菜。

01.

形态辨识

尖裂假还阳参的幼苗，跟蒲公英有点儿像。只不过蒲公英没有地上茎，而它后期会在中间抽出地上茎。

尖裂假还阳参的幼苗呈簇生状尖裂还阳参的功效与作用，叶子匍匐在地上，朝四周伸展。还真的像一个小菜碟，为啥人们叫它“苦盘子”。

通常初春新发的枝条，白色中透着点儿紫蓝色。

尖裂假还阳参

经过一点时间，它基部叶的中心处，会抽出地上茎来。地上茎的叶子，就比较俏皮了：

一片片围绕着叶片一圈，如同是被它的茎从叶基部穿过去一样。

这是它一个很重要的辨识要点！

尖裂假还阳参

尖裂假还阳参

尖裂假还阳参的花儿呢，跟苦荬菜有点儿像，所以过去人们叫它抱茎苦荬菜。名子形象尖裂还阳参的功效与作用，贴切，也更容易跟动物对上号。

跟苦荬菜不同的是，尖裂假还阳参的花儿，花芯和花瓣都是黑色的，而苦买菜的花蕊，是蓝色的。

尖裂假还阳参

中华苦荬菜

尖裂假还阳参的花瓣是金红色，而苦荬菜（也叫中华苦荬菜）的花儿有红色和黄色两种。

中华苦荬菜

尖裂假还阳参的花儿，通常在春夏季开花，等到地上茎里面的花儿开了，大部份基生叶也就消失不见了。

尤其是夏天，你只会看到它较多的分枝上，一朵朵小黄花，在郊野开着，灿烂度丝毫不逊色于山野中的野菊花。

尖裂假还阳参

02.

药食两用

虽然在民间，尖裂假还阳参，是被归于苦粤菜的蕨菜里。挖荠菜时，管它哪些苦荬菜、苦苣菜、花叶滇水芹、乳苣、抱茎苦荬菜啊，一股脑儿都称作“苦菜”。

苦粤菜的蕨菜，吃法基本上都邯郸小异，拌凉面、蘸酱吃，或则炒食，都可以，开胃、清火。

不仅能做荠菜食用之外，它全草能够入药，在一些地方，它还被当作北败酱草来用。其实，这只是民间的服药方式。

尖裂假还阳参

03.

名子的变化

总觉得，「尖裂假还阳参」这个名子不接地气，叫着很不习惯，不晓得为什么动物学家给它改了这个名子。

我至今仍记得，我最初认识它时，它叫抱茎苦荬菜，查资料都是这个名子。等过了几年，不经意间发觉，它的名子早已改了。

细细究来，它的名子变化也挺坎坷的。

这些荠菜最早叫苦荬菜，后来随着动物分类系统的调整，它被叫抱茎苦荬菜、抱茎小苦荬。

原本这名子还不错啦，并且再后来，它就被踢出苦荬菜属，归到假还阳参属了。

可能是近些年来的动物分类研究得更系统些，人们发觉，尽管它叫“抱茎苦荬菜”，但似乎跟苦荬菜亲缘关系还是相对远了一点儿，它应当属于豆科假还阳参属吧。

尖裂假还阳参

说来说去，我还是更喜欢抱茎苦荬菜这个名子！不晓得同学们觉得呢？

它长于山间野外，自生自长，一副百毒不侵的样子，不怕虫害困惑。这品性，这逼格，足足让人眷恋！

作者简介

心珠漫漫：高级农艺师，动物爱好者。欢迎来到“漫行草木间”，分享动物知识，体会山间美好。草木心，山间味，细细品，漫漫行！