备孕和孕早期补充叶酸的食物有助于预防胎儿畸形

1、鸡肝：鸡肝不仅是高叶酸食物，也是高胆固醇食物。 日常生活中不宜暴饮暴食，以免肥胖；

2、紫苋菜：是一种高叶酸、高钾、高钙、低钠、低热量的食物。 更适合备孕期间和怀孕初期补充叶酸；

3、黄豆粉：是一种高叶酸、高蛋白、高钙的食品。 可以做成黄豆粉煎饼、黄豆粉枣卷、黄豆粉糯米糕等，但一定要煮透，因为黄豆粉中含有胰蛋白酶。 抑制剂和皂苷如果未煮熟食用，很容易引起恶心、呕吐、腹泻等症状；

4、橙子：每天吃适量的橙子，不仅可以补充叶酸，还具有润肺、开胃、理气、通便的作用。 是一种高叶酸、高维生素、高镁、低钠的食品；

5、草莓：不仅含有丰富的叶酸，还含有丰富的维生素C、胡萝卜素、膳食纤维等，日常食用可以帮助补充叶酸、保护视力、助消化；

6、香蕉：每天吃香蕉不仅有助于补充叶酸，还有助消化、润肠通便等作用，但香蕉含糖量较高什么食物含叶酸，应适量食用；

富含叶酸的水果和蔬菜有菠菜、芹菜、卷心菜、生菜等绿色蔬菜，以及胡萝卜、西红柿、扁豆等蔬菜。 虽然其中一些蔬菜不是绿色的，但它们也含有相对较高含量的叶酸。 除了蔬菜之外，还有很多水果也含有较多的叶酸。 这些水果包括：香蕉、草莓、橙子、猕猴桃等。

叶酸存在于补充的水果和蔬菜中。 一些蔬菜或水果含有相对较高量的叶酸。 想要补充叶酸的人可以多吃一些。 准备怀孕和怀孕前三个月的女性一定要注意摄入更多的叶酸。 但仅仅依靠水果和蔬菜来摄入叶酸是不够的。

孕妇想要获取叶酸不能仅仅依靠平时的饮食，多吃水果和蔬菜。 建议这一特殊人群每天口服叶酸，这样才能为胎儿的生长提供一定的保证。 当然，在口服叶酸的同时什么食物含叶酸，可以多吃叶酸含量高的水果和蔬菜。