绿豆炖肉家常做法

绿豆炖肉的家常做法如下：

材料：

绿豆、五花肉、葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、盐。

步骤：

1. 绿豆提前用温水泡发，葱姜蒜切末备用。

2. 五花肉洗净切小块，冷水下锅绰水，捞出洗净血沫备用。

3. 锅内放少许油，放入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒，加入料酒、生抽、老抽调味，炒至五花肉颜色发亮。

4. 砂锅内放水，放入绿豆、五花肉，大火烧开，转小火煮45分钟，加盐调味，撒上葱花即可。

这样，一道美味的绿豆炖肉就做好了。

绿豆炖肉的家常做法如下：

食材：绿豆、五花肉、香葱、老抽、姜、冰糖。

注意事项：

1. 绿豆提前用温水泡发，这样炖煮的时候更容易软烂。

2. 冰糖的加入可以提鲜的，量不易过多，口感会更好。

3. 可以根据个人口味，适量调整各种调料的用量。

此外，绿豆炖肉注意事项还有：

1. 猪肉要冷水下锅，可以更好的去腥味，水煮开后捞出备用。

2. 炖煮过程中不要添水，如果实在需要加水，一定要加热水。

3. 绿豆不要加入过晚，不然容易炖煮烂。

4. 喜欢吃辣的可以加入干辣椒一起炖煮，这样更入味。

希望以上信息对您有所帮助，如果您还有其他问题，欢迎告诉我。

绿豆炖肉的家常做法相关步骤如下：

食材：绿豆100克、五花肉500克、老抽20克、生抽15克、冰糖5克、姜10克、葱10克、盐3克。

具体步骤：

1. 先将五花肉切成块状，姜切片，葱切段。

2. 锅中加水和五花肉块，水开后将肉块捞出备用，肉汤保留。

3. 绿豆洗净备用。

4. 砂锅中加肉块、姜片、葱段、料酒和保留好的肉汤。

5. 大火炖煮5分钟，使肉块表面的油腻充分出来，这样做出来的绿豆炖肉不容易发腻。

6. 加入洗净的绿豆，大火煮开。

7. 加入生抽、老抽各15克和准备好的冰糖，盖上盖子小火慢炖30分钟即可。

8. 出锅前加入盐进行调味。

可根据个人喜好和口味，调整炖煮的时间和调味的分量。