披萨酱的家常做法

以下是制作披萨酱的家常做法：

食材准备：番茄、洋葱、蒜、黄油、盐、白糖、黑胡椒粉、披萨草、食用油。

1. 番茄洗净切成小丁，洋葱切碎，蒜切末。

2. 锅中放油，把黄油块放入，融化后放入切好的洋葱和蒜末，炒出香味。

3. 放入切好的番茄丁，大火翻炒。

4. 盖好盖子转小火焖煮，边煮边搅拌，防止糊底。

5. 煮到汤汁变浓稠时，放入适量盐，白糖，黑胡椒粉，披萨草，搅拌均匀。

6. 煮好的披萨酱装入一个干净的罐子中，放凉后盖上盖子放入冰箱冷藏保存。

这样，一罐美味的披萨酱就制作完成了。在家常做法中，可以根据自己的口味适当调整食材的用量。

制作披萨酱可以参考以下步骤，注意事项如下：

1. 准备好大蒜、洋葱、番茄酱、白糖、食盐、黑胡椒、牛至叶等材料。

2. 将番茄洗净，洋葱切丁，大蒜剁碎。

3. 锅中加适量水烧热，将番茄放入锅中煮一会儿，等番茄皮裂开后，把皮撕掉，取出番茄肉。

4. 锅中加适量油，把切丁的洋葱放入锅中，小火慢慢翻炒至香。

5. 把番茄肉放入锅中，小火慢慢炒一会儿，加入适量白糖继续翻炒。

6. 加入适量清水，食盐，黑胡椒，牛至叶，大火烧开后转小火慢慢熬制。

7. 烧至浓稠时关火，披萨酱就做好了。将做好的披萨酱用适量容器装起来，放在冰箱中冷藏保存。

制作过程中要注意安全，特别是使用锅具和刀具时，避免烫伤和切伤。另外制作完成后要注意卫生，特别是食材的清洗和保存，避免食品变质。

以上步骤仅供参考，建议阅读烹饪书籍或请教专业厨师，以获取最准确的制作方法和注意事项。

以下是制作披萨酱的家常做法：

食材准备：番茄、洋葱、蒜、黄油、糖、盐、黑胡椒、牛至叶、罗勒。

1. 番茄洗净，表皮划口后放入开水里泡一会儿，这样容易剥去外皮。

2. 番茄去皮切小丁，洋葱洗净切小丁，蒜切末。

3. 锅烧热，放少许黄油。

4. 放入蒜末和洋葱丁，小火煸炒出香味。

5. 放入切好的番茄丁，大火翻炒。

6. 添加糖、盐、黑胡椒、牛至叶、罗勒调味，继续翻炒。

7. 盖上锅盖小火炖煮，中间不时打开锅盖搅拌一下，以免糊底。

8. 当番茄煮到浓稠即可，加少许奶酪提香。

这样一份美味的披萨酱就做好了，你可以根据自己口味调整味道的浓淡。