蒜泥白肉家常做法

蒜泥白肉的家常做法步骤如下：

1. 准备食材：五花肉、香葱、香菜、大蒜、生姜、辣椒面、生抽、食盐、鸡精、白糖、香油、食用油。

2. 将五花肉洗净，凉水下锅，加入葱姜和料酒煮熟。

3. 将葱切碎，香菜切碎，大蒜切末。

4. 将食用油放入锅中加热，加入葱花和姜末炒出香味，再加入辣椒面翻炒均匀，盛出放凉。

5. 将煮熟的五花肉凉凉，将肉片一片片撕下来，装入盘中。

6. 将生抽、食盐、鸡精、白糖、香油、蒜泥搅拌均匀，做成酱汁。

7. 将酱汁淋在肉片上，再撒上香葱花和香菜碎即可。

完成上述步骤后，一份美味的蒜泥白肉就做好了。口感鲜美，肉质鲜嫩，是一道非常受欢迎的家常菜。

蒜泥白肉的家常做法步骤如下：

1. 准备好一块猪肉，清洗干净。

2. 将猪肉放入锅中，加入清水。

3. 放入葱姜去腥，煮开后撇去浮沫。

4. 加入老抽，上色，煮至筷子能轻松插入即可。

5. 将肉捞出，控干水分。

6. 将肉切成薄片。

7. 将肉放入碗中，加入蒜泥。

8. 加入辣椒油。

9. 加入生抽。

10. 加入少许白糖。

注意事项包括：

1. 猪肉要煮熟，但是不要时间过长，否则容易煮散。

2. 切肉的时候要切薄，这样吃起来口感更好。

3. 蒜泥汁是蒜泥白肉好吃的关键，要调的蒜味浓郁，口感细腻。

4. 根据自己的口味加入适量的调料，不要过量。

总之，制作蒜泥白肉时需要注意火候和调料的搭配，以确保口感鲜美。

蒜泥白肉的家常做法相关步骤如下：

1. 准备食材：猪五花肉、小葱、生姜、花椒、食盐、料酒、香油、蒜头。

2. 将五花肉洗净，锅中倒入清水，加姜片、葱段、料酒和五花肉，大火煮沸后，撇去浮沫，继续煮至五花肉断生，大约15分钟左右。

3. 将煮好的五花肉捞出，放至不烫手，切成薄薄的肉片。

4. 将蒜泥放入适量酱油、盐、醋、白糖、辣椒油搅拌均匀。

5. 五花肉片装盘，将调好的蒜泥料汁淋在肉片上，再撒上葱花，淋上一勺热油即可。

这样就可以做出蒜泥白肉了，口感鲜香，辣中带着微甜。请注意，煮五花肉的时间要控制好，以断生为标准，口感才会鲜嫩。