热汤面的家常做法

热汤面的家常做法如下:
1. 准备食材,面条、猪肉、小白菜、豆角和黄豆芽等。
2. 将小白菜和豆角切段,黄豆芽掐掉根部,洗净备用。
3. 将猪肉切成丝,放入料酒和生抽拌匀腌制一会儿。
4. 将锅中倒入清水,水开后下入面条,煮至面条无白心时,捞出备用。
5. 锅中重新倒入清水,放入少许盐,水开后下入青菜、豆角和黄豆芽,焯烫一下捞出。
6. 将肉丝下入锅中滑散变色,加入酱油调色。
7. 将面条、青菜、豆角和黄豆芽都倒入碗中,浇上肉丝卤,再加入少许生抽、盐、香油调味即可。
8. 可以根据个人口味和喜好,添加一些辣椒油或醋等调味料。
这样一碗热腾腾的汤面就做好了。
热汤面的家常做法如下:
食材:面条、猪肉、黄豆芽、青菜、豆腐皮、大白菜、浓汤宝、盐、胡椒粉、鸡精、葱花和蒜泥。
步骤:
1. 锅中烧水,放入洗净的面条,加一小勺食盐,水开后,将面条捞出沥水备用。
2. 热锅凉油,放入洗净的黄豆芽、青菜和豆腐皮翻炒,加适量水烧开。
3. 放入浓汤宝,将汤汁烧开。
4. 将面条和配菜放入碗里,浇上滚烫的肉汤,加适量胡椒粉,撒上盐,鸡精,小葱花和蒜泥即可食用。
注意事项:
1. 面条煮到七八成熟即可,煮太久容易烂。
2. 肉汤的咸淡要根据加的水量和口味来调整。
希望以上信息能帮助您解决问题。如果还有其他问题,请随时告诉我。
热汤面的家常做法可以参考以下步骤:
1. 准备食材:面条、猪肉、豆角、黄豆芽、青菜、木耳、香菇、葱姜蒜、八角、花椒、老抽、盐、鸡精、胡椒粉。
2. 将豆角洗净切成段,黄豆芽掐掉根部,洗净备用。木耳和香菇泡发后切成丝,青菜切成段,猪肉切成丝,葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入油,油热后倒入葱姜蒜爆香,然后加入肉丝翻炒,再加入豆角翻炒均匀。
4. 倒入老抽上色,加入花椒和八角,翻炒均匀后加入适量的水。
5. 水开后加入面条,将面条煮熟后,将面条捞入碗中。
6. 将豆芽、木耳、青菜放入面条中,加入盐、鸡精和胡椒粉调味,再浇上一些汤汁即可。
这样就可以做出热汤面了。如果想要更丰富的口味,可以根据自己的喜好添加调料和配菜。
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