西红柿紫菜疙瘩汤

西红柿紫菜疙瘩汤的做法如下：

原料：

紫菜疙瘩1个

面粉1勺

鸡蛋2个

番茄1个

清水适量

葱花、盐、五香粉、鸡精、香油各少许

步骤：

1. 紫菜切成末，番茄切成小块。

2. 打两个鸡蛋到锅内，用筷子搅拌一下。

3. 加入适量的清水，加入少许五香粉，搅拌均匀。

4. 水开后，将紫菜末撒入锅内，再加入切好的番茄块。

5. 用勺子将疙瘩均匀地撒入锅内。

6. 煮十五分钟左右，加入葱花、盐、鸡精、香油调味。

西红柿紫菜疙瘩汤就做好了。

西红柿紫菜疙瘩汤的注意事项包括：

1. 疙瘩要一个个擀好，再一个一个挤成小疙瘩，不要用压的，否则会影响口感。

2. 煮的时候要分次加水，这样做出来的疙瘩才会又鲜又嫩。

3. 西红柿要选择熟透的，汁水也会越多，口感也会更好。

4. 疙瘩汤不要做的太浓稠，否则会影响口感。

5. 如果有高血压或水肿的情况，应该尽量少吃紫菜疙瘩。

6. 西红柿含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量很高，不适合与碱性食物同食，比如做疙瘩汤时的面粉，否则会降低营养价值。

7. 疙瘩汤中的油脂含量较高，对于想要控制油脂摄入的人，应酌情减少食用。

综上，西红柿紫菜疙瘩汤是一道营养丰富的美食，但是需要注意以上几点才能保证口感和健康。

西红柿紫菜疙瘩汤是一道家常美食，主要材料有西红柿、紫菜、面粉等。该美食营养丰富，做法简单，有养心益肾、健脑益智、行气活血等功效。吃了之后可以补充人体所需的营养物质，对维持人体的健康有很好的效果。

制作西红柿紫菜疙瘩汤时，首先需要将紫菜洗净，并用水浸泡一会儿，西红柿洗净切块。面粉加水，搅拌成面糊。然后锅中烧开水，将面糊慢慢加入锅中，边倒边搅拌。最后加入盐、味精调味，再煮一会儿即可。

如果需要了解更多关于西红柿紫菜疙瘩汤的信息，可以咨询烹饪美食的专业人士，或者查阅相关的烹饪书籍。