虾仁饼的家常做法

虾仁饼的家常做法步骤如下：

1. 将虾去壳去虾线，剁成虾蓉，加入适量料酒，腌制片刻。

2. 将腌制好的虾蓉捏散，加入适量盐、淀粉、面粉，打入一个鸡蛋，搅拌均匀。

3. 搅拌均匀后，加入葱花和姜末，再次搅拌。

4. 搅拌成面糊状后，加入少量色拉油，搅拌均匀备用。

5. 锅热烧油，用勺子将虾蓉糊平铺在锅中，轻轻摇晃几下，煎至表面凝固。

6. 将虾饼翻面继续煎制，煎至两面金黄即可出锅。

以上步骤可以根据个人口味调整用量，注意煎制过程中火候不要太大，以免烧焦。

虾仁饼的家常做法步骤如下：

1. 将虾仁清洗干净之后，加入盐、料酒、淀粉腌制一下。

2. 准备面粉和清水，慢慢加入到面粉中，搅拌成比较浓的面糊。

3. 将腌制好的虾仁放入面糊中，加入少量的香葱，加入适量的食用油、胡椒粉、盐搅拌均匀。

4. 不粘锅预热好，调成小火，倒入适量的面糊，摇动锅让面糊变得非常均匀。

5. 面糊凝固后，在表面轻轻的放入虾仁，再翻面煎一下即可。

注意事项：

1. 虾仁饼的面糊不要太稀，也不能太干，要浓一些比较好。

2. 煎虾仁饼的时候要用小火，慢慢的煎至两面金黄色。

总体来说，虾仁饼的制作并不复杂，只需要注意一些小细节即可。同时，这道菜营养丰富，味道鲜美，是一道不错的家庭美食。

虾仁饼的家常做法的相关信息有：

所需材料：鲜虾、鸡蛋、面粉、香葱、盐、黑胡椒粉等。

做法：鲜虾去壳去虾线，切成小丁，加入适量盐、黑胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟。香葱切葱花备用。将鸡蛋打散，加入适量水，倒入面粉搅拌成稀一点的面糊。将虾仁和葱花加入面糊中，搅拌均匀。平底锅刷一层薄油，倒入适量虾仁面糊，用锅铲摊平。小火慢煎至两面金黄即可。

可以根据自己的口味和材料供应情况调整做法。