想煮出颜色碧绿的绿豆汤应该怎么做

绿豆汤煮着煮着变红是怎么回事？原来是因为这个

这就也能解释为什么一锅新煮的绿豆汤本是绿色的，可如果存放时间过久，绿豆汤的颜色就会慢慢变深，绿色变棕黄色，再逐渐转为褐色。怎么熬绿豆汤是绿色的怎么煮绿豆汤是绿色?煮的时...