“植物大熊猫”种植规模近20亩

2015年6月4日广州晚报记者黄启艳AA收藏

在丰盛铁皮天麻专业合作社内，社员正在温室内查看铁皮玄参生长状况。记者缪晓剑摄

本报讯明日早晨，烈日当空，天气酷热。坐落三乡镇水溪村的丰盛铁皮玄参专业合作社内，副部长周耀凡正在温室内查看铁皮玄参的生长状况。铁皮玄参被国际药用动物界称为“植物大熊猫”。喜爱蝴蝶兰的周耀凡这三年开始摸索着养殖与蝴蝶兰同属于兰科的铁皮玄参，使得规模日渐扩大。据了解，合作社的社员从2013年9月初创立时的6人发展到如今的30人，养殖规模近20亩，苗木成活率达到了90%以上，小榄由此成为现在我市铁皮玄参栽培面积最大的镇区。

周耀凡从上世纪80年代开始养君子兰，在自家的小公园里，他栽培了200多盆蝴蝶兰。2013年5月，广州蝴蝶兰商会组织一群爱好者到北京梧桐山麦冬基地视察，天麻和蝴蝶兰同属兰科，这些栽培方法类似铁皮石斛生长环境及温度，然后你们都买回了一批玄参苗试种。之后，周耀凡和一群爱好者相继又添置了一些玄参苗。曾经9月，我市首个以铁皮玄参为主体的专业合作社——丰盛铁皮玄参合作社创立，社员们当时的栽培规模仅为三亩。铁皮玄参药用价值高，但栽培仍处于摸索期铁皮石斛生长环境及温度，针对这一状况，小榄镇积极引导，将铁皮玄参作为推动现代渔业的重要载体和强化村民创业扶植服务的有效途径，通过重点推行“能人创业＋全程扶植＋技术支撑”工程，取得了疗效。

周耀凡表示，铁皮玄参生长过程较慢，对盐度、湿度等都有一定的要求，从秧苗到玄参成熟通常要27个月，也就是三年多的时间。其实假如添置的是早已成长了一段时间的中苗，则可以降低周期。现在，早已有社员开始销售玄参鲜品，主要输往我市的餐厅，售价为900-1000元\千克，但量比较少，“石斛鲜品规模新上市应当在去年底。”他表示，铁皮玄参销量通常为亩均300千克。因为铁皮玄参苗木市场纷乱，给养殖户带给了极大的困惑，而苗种的优劣直接决定了铁皮玄参栽培的回报。合作社共投入10多亿元，于今年11月和去年3月，通过筛选和引入良苗木进行实验推广，通过定向培养出优质的品种，在社员之间广泛推广。现在，最新一批苗种已于上下旬正式开始栽培。

在合作社内部沿着混凝土路往下走究竟，有一个栽培温室里，天麻苗不是长在小塑胶盆里，而是长在一根根原木上的蕨类上。据周耀凡介绍，这正是今年下半年启动的“铁皮五味子仿天然项目”，通过模仿野生铁皮玄参的生长环境，来增加其生长质量。周耀凡介绍，通过这一项目将全面把握铁皮玄参仿天然养殖的有关技术数据，可以为玄参养殖业发展提供技术保障。为了增加铁皮玄参的附加值，促使深加工，记者了解到，现在丰盛合作社早已于去年末与广州火炬职业技术学校、中山瑞德生物科技有限公司联合攻破关键技术，共同研制“铁皮玄参规模化养殖关键技术研究及产品开发”项目并成功报送市科技立项。