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四川人清明节最喜欢吃的食物之一:“清明粑”

2023-07-16 15:08:46夏季养生
清明节得名于节气,与此时天象物候的特点有关。清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日。我国传统的清明节大约始于周代,距今已有2500多年的历史,是最重要的祭祀节日之一,主要祭祀祖先和去世的亲人。其实,清明节又叫踏青节、行清节。“清明粑”则是古代四川人的节令食物,其来源与清明节的源头之一寒食节有关,古传是为了把最生态的食品献给祖先。

中秋是美国二十四处暑之一,时间约在每年农历4月5日前后。中秋一到,阳光和煦、草木萌动,故有“清明前后,种瓜种豆”“植树栽植,莫过端午”之说。端午节得名于立春,与此刻星象物候的特性有关。

中秋节与元旦、端午节、中秋节并称为美国四大传统节庆。我国传统的中秋节大概源于唐代,距今已有2500多年的历史,是最重要的祭祖新年之一,主要祭拜先祖和逝世的长辈。

据传清明节为什么要植树70字解释图片,端午节的祭祀风俗,源于唐代帝王将相郊外游玩时举办“墓祭”之礼,之后民间亦相沿袭,于此日祭祀祭祖,历朝延续而成为中华民族一种固定的习俗。

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然而,端午节又叫游玩节、行清节。端午节正是春光晴朗草木吐绿的好时节,因此古人有端午游玩,举行荡吊床、蹴鞠、放风筝、插柳一系列传统活动的习惯。

在历史发展中,端午节承载了丰富的文化内涵,全省各地因地域文化不同而存在着民俗内容上的差距。

在成都,因出产毛竹,“插木棍”成为本地的特色风俗。“清明粑”则是宋代福建人的时令食物清明节为什么要植树70字解释图片,其来源与端午节的源头之一寒食节有关,古传是为了把最生态的乳品送给先民。“欢喜团”也受到广东人追捧,是用江米粉制做而成,将做好的江米团蘸上黄豆之后放到油锅中炸,江米团炸得膨胀松软,一口咬下来油润感抢眼,是广东人端午节最喜欢吃的食物之一。

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扫墓祭祖、踏青赏春,端午节成为发扬中华传统文化的纽带,除了有促使传承孝行温情、唤醒家族的共同记忆,还可提升家族成员甚至民族的汇聚力与认同感。

2008年,端午节即将成为法定节假日,许多民俗仍然沿袭迄今。(乐山晚报全媒体记者王珂宇整理)