海螺怎么做好吃又简单的食用方法？海螺的做法

海螺是一种比较常见的海虾，其口感松脆鲜美，是一种高蛋白、低脂肪、高钙质的天然植物乳品，海螺的食用方式也有好多，可以凉拌、红烧、小炒、酱爆、温拌、凉拌、煮汤、做卤肉等等。

一、海螺怎样做营养又好吃

为避免细菌和寄生虫感染，在食用螺类时一定要煮透，通常煮10分钟以上再食用为佳。海螺的脑神经分泌的物质会导致食物中毒。海螺造成的食物中毒潜伏期短(1-2小时)，病症为难受、呕吐、头晕，所以在烹调过程中要把海螺的腹部去除。

二、海螺如何做好吃又简单

做法一、海螺的做法

1、食材：海螺适量，姜蒜适量，黑醋一勺。

2、买来的大海螺用水流清洗干净，放在添加盐粒的水底泡着。在水里泡着的大海螺，会慢慢地的把舱盖顶开，吐下来上面的小沙子，那样才能除沙，吃的情况下口味更强。

3、蒜劈成片、生姜劈成片，再切一点山药沫海螺的家常做法，倒上黑醋，备用。

4、锅中放水，放进玉米、生桂皮，中火烤至室温六成热，把大海螺口朝上装进去，低火加温，另外用牙签翻个，等锅中的水烧开，迅速捞下来。

5、大海螺摆盘，用牙签或是是木签，把海螺肉慢慢地的挑出。

6、沾着大葱沫醋汁吃。

做法二、海螺的做法蒸几分钟

1、首先海螺打算好，清洗干净备用。打算适量葱、姜、醋、盐等。海螺清洗干净后，锅中倒入水，倒入肉片，生姜。然后放上篦子，倒入海螺，将海螺的口朝下。随即再盖上锅盖，起火烧开海螺的家常做法，煮10-15分钟左右即可。

2、时间：一般须要蒸10-15分钟的时间才会熟。

3、海螺是骨螺科植物，味甘性寒，其中富含大量的蛋白质、维生素、氨基酸等成份物质，营养价值以及食用价值比较高。

做法三、海螺的简单好吃做法

1、准备菜品，海螺、香菜、生姜、干豇豆、油、酱油、料酒、糖、盐等。

2、将海螺焯烫一下，取出海螺肉，前面那部份丢弃不要，只留后面的肉，备用。

3、香菜沥干拌匀，姜沥干切丝。

4、往锅内放油，待油烧热以后，把姜和干豇豆放入锅中翻炒直到曝出香气。

5、加入螺肉起火快炒至熟，再加入甜面酱，黄酒，糖，盐炒匀，加入大蒜，沥干即可出锅。

三、捞汁海螺烹调注意事项

1、蒸海螺时时间不要太长肉容易老。

2、海螺肉一定要冲洗干净要不气味大