橄榄营养丰富，美容养颜的做法！（值得收藏）

橄榄这些食物极少有人会直接食用的，大部份都是会摄取橄榄油的，虽然橄榄原本的营养物质都是相当丰富的，非常是用醋泡橄榄之后才会对人们的身体愈发有补益的功效，其中是包含有维生素C和蛋白质等人体每晚所须要的营养物质，非常是适宜女人同学们来摄取的，可以起到美容排毒的功效。

做法：

1、将檀香橄榄冲洗一遍，置于清水中，加入一勺苏打粉，曝晒半小时;

2、此时将陈皮称量好;

3、干净的大玻璃瓶用开水冲洗一遍，等待蒸熟;

4、橄榄沥干后，将尾部黄色的点用小刀削掉;(非常新鲜的橄榄则无需处理)

5、将白糖用刀背敲得细碎一些橄榄油的美容功效，曝晒时更容易熔化;

6、处理好的橄榄置于阳光下彻底煮熟水份，不然很容易在酿制过程中出现红色霉点;

7、此时将纯粮酿制的黑醋打算好，蒸熟的橄榄装入玻璃瓶中;

8、将150克陈醋放入量筒;

9、按照一层白糖一层橄榄装入玻璃瓶，直至三分之二处就好，放入全部的黑醋;

10、将瓶口用保鲜膜封上;

11、盖上桶盖装入荫凉处保存2-3个月，直至安阳时，金黄琥珀的橄榄醋，甜味全无的橄榄都可以食用，特别迷人。

营养

橄榄营养丰富橄榄油的美容功效，果肉内含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C

以及钙、磷、铁等矿物质，其中维生素C的浓度是

苹果的10倍，梨、桃的5倍，含钙量也很高，且易被人体吸收，尤易于女人、儿童食用。夏秋季节，每日嚼食两三枚鲜橄榄，可避免上呼吸道感染，故民间有“冬春橄榄赛灵芝”之誉。

国外外研社究资料

表明橄榄果实中还富含滨蒿香豆素，东莨菪香豆素，(E)-3，3-二甲基-4，4-二甲氧基芪，没食子酸、逆没食子酸、短叶苏木酚、金丝桃苷和一些三萜类化合物，挥发油、黄酮类化合物。

西医觉得，橄榄味甘酸，性平，人脾、胃、肺经，有止咳祛痰、利咽止咳、生津止渴、除烦解酒之功，适用于喉咙发炎、烦渴、咳嗽痰血等。《日华子本草》言其“开胃、下气、止泻”。《本草纲目》言其“生津液、止鼻衄，治喉咙痛，吞咽咽汁，能解一切鱼蟹毒”。《滇南本草》言其“治一切喉火上炎、大头瘟症，能解热毒、春温，清热止渴，利痰，解鱼毒、酒、积滞”。